Ботаніка - Б.Є. Якубенко 2017

Частина перша. Анатомія і морфологія рослин
Розділ II. Гістологія
Лабораторне заняття Тема 4.7. Первинна покривна тканина

Загальні зауваження. За вивчення первинної покривної Тканини потрібно пам’ятати, що є два її види: епідерміс і епіблема. Вони вирізняються між собою розміщенням, походженням та функціями. Згідно теорії гістогенів, сформульованої Шмідтом, апекс стебла складається з туніки і корпуса. Епідерміс виникає із туніки конуса наростання пагона і покриває надземні частини: молоді пагони, листки; його клітини нерідко містять хлоропласти, ззовні покриті кутикулою, в деяких рослин утворюють різного роду придатки у вигляді волосків, лусочок, залозок тощо. Епідерміс захищає рослину від надмірного випаровування і не перешкоджає здійсненню процесу фотосинтезу. Епіблема формується за рахунок конуса наростання кореня, зокрема дерматогену. Клітини епіблеми позбавлені хлоропластів, клітинні оболонки не просочуються кутикулою і утворюють кореневі волоски у вигляді виростів зовнішньої оболонки, не мають продихів. Епіблема виконує роль поглинаючої тканини, завдяки осмотичним властивостям її тонкостінних клітин та кореневих волосків.

Об’єкти:

1. Листок пеларгонії зональної (Реlаrgonium zоnаle (L.) Аіt.)

2. Листок кукурудзи звичайної (Zea mays L.)

Завдання:

1. На самостійно виготовленому препараті епідермісу з листка пеларгонії вивчіть будову первинної покривної тканини двосім’ядольної рослини. За великого збільшення мікроскопа зарисуйте ділянку епідермісу з кількома продихами.

2. На самостійно виготовленому препараті епідермісу односім’ядольної рослини листка кукурудзи за великого збільшення мікроскопа розгляньте, вивчіть і зарисуйте будову епідермісу.

Обладнання і матеріали: Мікроскоп МБР-1 або Біолам; свіжі листки пеларгонії; зафіксовані листки кукурудзи; препарувальні голки; предметні та покривні скельця; скляні палички; фільтрувальний папір; леза, таблиці; готові препарати тощо.

Методика виготовлення препарату епідермісу листка пеларгонії. Предметне скло покладіть упоперек на пенал, нанесіть на нього краплину води. Візьміть шматочок листка пеларгонії та зніміть з нижнього боку епідерміс. Для цього надірвіть листочок з краю завглибшки 0,5 см подалі від жилок і, загинаючи одну часточку листка навскіс, здеріть частину епідермісу в кілька квадратних міліметрів. Стороною зриву покладіть у краплину води на предметне скло і накрийте його покривним скельцем. Препарат закріпіть затискачами.

Мікроскопічне дослідження препарату. За малого збільшення мікроскопа знайдіть прозору ділянку, яка має залозистий волосок (він булавоподібний з коричнюватою головкою). Простих багатоклітинних волосків досить багато, вони із загостреними кінцями. Помічаємо, що замикаючі клітини продихів розташовані на стиках 3—4 клітин епідермісу.

За великого збільшення вивчіть будову епідермісу і виконайте рисунок, на якому покажіть: клітини епідермісу; залозисті волоски; прості волоски; повітряну порожнину за продихом; продих (рис. 27).

Методика виготовлення препарату епідермісу листка кукурудзи. На предметне скло нанесіть краплину води. Візьміть шматочок нарізаного листка кукурудзи й перегніть його через указівний палець лівої руки, дуже обережно лезом зробіть неглибокий надріз посередині шматочка. Правою рукою візьміть надрізану частинку епідермісу, притискаючи до основного шматочка, відірвіть його. Тоненьку прозору ділянку добре видно по краях частинки. Зідраним боком покладіть у краплину води. Лезом відріжте прозору ділянку (досить шириною 1—2 мм), накрийте її покривним скельцем.

Мікроскопічне дослідження препарату. За малого збільшення знайдіть тонку ділянку з добрим зображенням, пересуньте її у центр поля зору і переведіть на велике збільшення.

На препараті видно, що клітини епідермісу листка кукурудзи зі звивистими оболонками. Вони бувають видовжені й укорочені. У клітинах добре помітні клітинні оболонки, цитоплазма, ядро в укорочених клітинах і вакуолі, які займають більшу частину клітини. У деяких із них через 2—3 ряди клітин видно правильно розміщені ромбоподібні продихи своєрідної будови, властиві злакам.

Продихи злаків мають дві замикаючі клітини гантелеподібної форми. У тонкостінних пухирчасто-розширених клітинах містяться хлоропласти. Замикаючі клітини з’єднані між собою розширеними частинами, а вузька частина з товстостінною непрозорою середньою частиною становить продихову щілину. До замикаючих клітин прилягають дві супутні трикутні клітини однакової довжини із замикаючими (рис. 28).

Ретельно вивчіть будову епідермісу кукурудзи. В альбомі зарисуйте частину ділянки епідермісу і позначте перелічені складові частини.

Висновки. 1. Відомо два типи первинної покривної живої тканини — епідерміс і епіблема.

2. Первинна покривна тканина вкриває листки і стебла односім’ядольних рослин протягом усього життя, а в двосім’ядольних — здебільшого протягом вегетаційного періоду.

3. Епідерміс листка односім’ядольних вирізняється за будовою від епідермісу двосім’ядольних рослин.

4. Епіблемою вкритий кінчик кореня в зоні кореневих волосків.

Запитання для самоконтролю

1. Чому епідерміс належить до первинної покривної тканини?

2. Чому епідерміс не має міжклітинників?

3. Із скількох шарів клітин складається епідерміс?

4. Які органи вкриті епідермісом?

5. З яких частин складається продих?

6. Назвіть особливості будови замикаючих клітин продихів двосім’ядольних рослин.

7. Чим вирізняється будова продиху односім’ядольних рослин від двосім’ядольних?

8. Якими утвореннями підсилюється захисна дія епідермісу?

9. Чи міг би функціонувати продих, якби клітини епідермісу не мали хлоропластів?

10. Які є похідні епідермісу?