Ботаніка - Б.Є. Якубенко 2017

Частина третя. Царство рослини (Planthae)
Розділ ІX. Відділ покритонасінні, або квіткові (Angiosperмае, маgnoliophyta)
Лабораторне заняття Тема 14.54. Родина частухові (Alismataceae)

Загальні зауваження. Родина частухові — переважно трав’яні, багаторічні, водні або болотні рослини, здебільшого з безлистим стеблом і зібраними у прикореневу розетку, черешковими (у наземних форм) еліптичними, овальними, ланцетними, лінійними, стрілоподібними або яйцеподібними листками. Суцвіття волотеподібне. Квітки двостатеві або одностатеві, правильні, з шестилистою оцвітиною, з трьох зовнішніх, зазвичай зелених і трьох внутрішніх пелюсткоподібних листочків. Тичинок шість або багато, вільних або при основі зрослих між собою; зав’язь верхня. Плоди — збірні сім’янки або листянки.

Розглядаючи представників родини, потрібно звернути увагу на будову квіток, які можуть бути двостатеві і одностатеві, кількість тичинок і маточок, тип плоду. Важливе значення має така ознака як форма листкової пластинки.

Об’єкти:

1. Частуха подорожникова (Alisma plantago-aquatica L.)

2. Стрілолист стрілолистий (Sagittaria sagittifolia L.)

Завдання:

1. Познайомтесь із різноманітністю рослин з родини частухових, зробіть письмово-морфологічний аналіз і визначте рослини.

2. Морфологічний аналіз і визначення рослин проведіть на прикладі частухи подорожникової.

3. Вивчіть характеристику родини частухових.

Обладнання і матеріали: роздатковий живий, фіксований або гербарний матеріал, лупи, препарувальні голки, предметні скельця, пінцети, таблиці, визначники.

Макроскопічні дослідження частухи подорожникової (Alisma plantago-aquatica L.) Трав’яна, кореневищна, багаторічна рослина, що росте у прибережній смузі водойм, по заболочених луках, трав’яних і осокових болотах. Кореневище бульбоподібне, в діаметрі до 2 см, з додатковими коренями завдовжки до 25 см. Нижні підводні листки сидячі, еліптичні, а надводні — довгочерешкові, яйцеподібні. Суцвіття кільчасто-розгалужена пірамідальна волоть, з 5—6 кілець з 6—9 гілочками у кожному кільці. Квітконіжки довгі, тонкі. Квітки двостатеві, правильні, оцвітина подвійна, чашолистків три, зелених, віночок трипелюстковий, пелюстки з заокругленими верхівками, білі або блідо-рожеві, з жовтою основою. Тичинок шість. Маточок багато, розміщені кільцем, з стовпчиком на черевному боці. Зав’язь верхня. Плоди — збірні сім’янки. Формула квітки: *Ca₃Co₃A₆G_∞;

За такою ж схемою описують і визначають інші види.

Висновок. Частухові — багаторічні водно-болотні або болотно-лучні, прибережно-водні рослини, що мають корені. Листки переважно черешкові зібрані прикореневою розеткою. Квітки двостатеві або одностатеві, правильні, з подвійною трьохчленною оцвітиною. Тичинок і маточок по шість або багато. Зав’язь верхня. Плоди — збірні сім’янки або листянки. Рослини кормові, харчові, декоративні, лікарські, за масового розмноження можуть спричиняти заростання і замулення водойм.

Запитання для самоконтролю

1. Якими життєвими формами представлені рослини з родини частухових?

2. Яку екологічну групу становлять частухові?

3. Який тип листків у рослин з родини частухових?

4. Як розміщені квітки у частухових?

5. Яка формула квітки у жабурникових?

6. Які види частухових належать до водно-декоративних рослин?