Ботаніка - Б.Є. Якубенко 2017

Частина третя. Царство рослини (Planthae)
Розділ ІX. Відділ покритонасінні, або квіткові (Angiosperмае, маgnoliophyta)
Лабораторне заняття Тема 14.46. Родина розові (Rosaceae)

Загальні зауваження. Родина розові об’єднує різні життєві форми: дерева, кущі, трави, здебільшого з черговими листками із прилистками. Квітки актиноморфні, 4—5-членні, з подвійною оцвітиною, іноді з підчашею. Тичинок багато, маточок одна або багато. Квітколоже чашоподібне, плескате, увігнуте або випукле і називається гіпантієм. Усі органи квітки, окрім гінецея, прикріплені до краю квітколожа, зав’язь верхня, нижня або середня. Плоди різноманітні — листянки, кістянки, сім’янки, горішки, коробочки збірні або поодинокі, справжні або несправжні. Практичне значення родини — важливі плодові, лікарські та декоративні культури.

Розглядаючи представників родини розових, потрібно звернути увагу на будову гінецея і квітколожа. В усіх представників родини квітколоже розросле, в утворенні якого беруть участь основи чашолистків, пелюсток, тичинок, а іноді й підчаша. На відміну від жовтецевих спеціалізація квітки у розових відбувалася шляхом утворення пристосувань для поширення плодів і насінин. Прогресивною ознакою розових є наявність у деяких видів нижньої зав’язі (яблуня, груша).

Об’єкти:

1. Черемха звичайна (Раdus аvium Mill.)

2. Вишня звичайна (Сеrasus vulgaris Мill.)

3. Перстач сріблястий (Рotentilla агgentea L.)

4. Гравілат річковий (Geum rivale L.)

5.Гравілат міський (Geum urbanum L.)

6. Суниці лісові (Fragaria vesca L.)

Завдання:

1. Познайомтеся з різноманітністю рослин родини, зробіть письмовий морфологічний аналіз і визначте рослини.

2. Морфологічний аналіз і визначення рослин розгляньте на прикладі

черемхи звичайної.

3. Вивчіть характеристику родини розових.

4. Порівняйте характерні ознаки родини розових і родини жовтецевих.

Обладнання і матеріали: мікроскопи МБР-1 або Віолам, лупи, бритви, пінцети, скальпелі, гербарний і живий матеріал, препарувальні голки, інше приладдя.

Макроскопічне дослідження розових. Знайомство з рослиною почніть з аналізу морфологічної будови рослини. Черемха звичайна — деревна рослина з простими черговими листками, у бруньках уздовж згорнутими. Квітки двостатеві, білі. Пелюсток — п’ять, чашолистків — п’ять, чашечка у нижній частині трохи опушена. Тичинок багато, маточка одна, зав’язь верхня. Суцвіття — китиця. Плід — соковита м’ясиста кістянка.

Визначення рослини почніть із визначення родини.

Хід визначення родини 1, 9—, 15—, 178—, 179—, 185—, 192, 193—, 205. Розові — Rosaceae.

Хід визначення роду: 1, 2—, 14, 15. Черемха (Раdus). Хід визначення виду: 1, 2—, 3. Черемха звичайна (Раdus аvium Mill.).

Висновки. За вивчення представників родини розових доцільно порівняти їх із жовтецевими. Розові представлені деревними і трав’яними видами. Листки у них з прилистиками, квітка завжди правильна, з подвійною оцвітиною, п’ятичленного типу, у деяких (суниці та ін.) чашечка з підчашею. Квітколоже випукле, плоске, чашоподібне. Елементи оцвітини і андроцей прикріплюються до країв квітколожа. Тичинок багато, як і у жовтецевих, але розміщені вони по колу з визначеною кількістю у кожного.

Типи зав’язі: верхня, нижня або середня. Плоди сухі і соковиті, справжні та несправжні.

Розові — досить складно побудовані рослини. Вони включають представників, одні з яких мають визначену кількість елементів у крузі (4—5), але кругів багато, а значить і елементів квітки багато. Є такі, що мають багато маточок на випуклому квітколожі, а є й такі, що мають лише одну маточку. За характером будови зав’язі вони включають види з верхньою, напівнижньою та нижньою зав’яззю. Отже, за переліченими ознаками розові займають проміжне положення між примітивно побудованими і високоорганізованими.

Запитання для самоконтролю

1. Як називається квітколоже у розових?

2. Які типи листків характерні для рослин цієї родини?

3. До якої родини належать рослини, що мають листки з прилистками?

4. Назвіть ознаки, які характеризують квітку жовтецевих і розових.

5. Які типи плодів мають розові?

6. Яке практичне значення розових?

7. Назвіть найпоширеніші рослини розових, що використовуються у плодівництві.

8. Назвіть декоративні рослини, що належать до цієї родини.

9. Назвіть види рослин, які належать до водних або прибережно-водних.