Ботаніка - Б.Є. Якубенко 2017

Частина друга. Система органічного світу
Розділ V. Система органічного світу
Лабораторне заняття Тема 10.25. Відділ оомікоти (Oomycota) Клас ооміцети (Оомyсеtеs)

Об’єкт. Порядок пероноспорові (Peronosporales), представник — фітофтора, або картопляний гриб (Рhytорhtora infestans (Моnt) Dе Вary)

Завдання:

1. Розгляньте і вивчіть особливості циклу розвитку фітофтори.

2. Зарисуйте уражені листки та бульби картоплі.

3. Вивчіть і зарисуйте міцелій та окремі стадії циклу розвитку фітофтори.

Обладнання і матеріали: мікроскопи МБР-1 або Біолам, лупи, скальпелі, леза, гербарні та фіксовані рослинні матеріали, уражені фітофторою листки та бульби картоплі, препарати, таблиці, інше приладдя.

Макроскопічне дослідження листків і бульб картоплі, уражених фітофторою. Відберіть листки, уражені фітофторою. Хворі рослини мають почорнілі або побурілі листки. Найчастіше буріють верхівки або краї листкових пластинок чи їх часток. Візьміть такий листок і ретельно розгляньте уражену ділянку за допомогою лупи або за малого збільшення мікроскопа. З нижнього боку видно павутинистий наліт з чисельними конідієносцями. Зарисуйте уражену частину листка (рис. 74).

Візьміть бульби картоплі, уражені фітофторою, або фіксовані зразки і ретельно розгляньте їх. Ви побачите на бульбах сірі плями. Під цими плямами помітне побуріння, яке в деяких екземплярів охоплює значну частину бульб. Якщо хвороба слабко виявлена та бульби висаджують, то у полі може відбутися спороношення гриба. В альбомі зарисуйте уражені фітофторою бульби з поверхні та у розрізі.

Методика виготовлення препаратів листків і бульби картоплі. Для мікроскопічного дослідження окремих етапів циклу розвитку паразита можна виготовити кілька препаратів. Щоб вивчити шкідливість для рослин хвороби та характер ураження, доцільно зробити гострою бритвою або лезом серію тонких поперечних зрізів листка. За допомогою лупи вивчіть їх і найкращі 2—3 тоненьким пензликом перенесіть у краплину води на предметне скло. Накрийте покривним скельцем і розгляньте препарат під мікроскопом.

Мікроскопічне дослідження препаратів. На препараті поперечного зрізу листка, ураженого фітофторою, ви побачите, що в листковій пластинці виділяються верхній і нижній епідерміси та мезофіл, диференційований на стовпчасту і губчасту паренхіми. Якщо зріз зроблений на межі між живою й ураженою частинами листка, то можна помітити, що в ураженій частині клітини стають бурими, зморшкуватими, особливо клітини стовпчастої паренхіми. Зверніть увагу на те, що окремі з них немовби пронизані тонюсінькими відгалуженнями міцелію, які називаються гаусторіями. З їх участю гриб висмоктує з клітини поживні речовини, після чого вони стають бурими.

В окремих місцях ви бачите, як через продихи у нижньому епідермісі виходять пучки спорангієносців. Уважно розгляньте їх і переконайтеся, що вони одноклітинної будови, не мають поперечних перегородок. Конідієносці є продовженням чи виростами гіф міцелію, який пронизує мезофіл листка. Вони мають розчленовану верхівку. Галуження конідієносців симподіальне. На їх верхівках і гілочках ви бачите мініатюрні лимоноподібні спорангії. На конідієносцях можна відшукати різні стадії формування спорангія. Зооспори після деякого періоду спокою проростають у гіфи, котрі заглиблюються у живі клітини мезофілу листка картоплі (рис. 74).

Рисунок 74. Фітофтора картоплі:

а — пагін картоплі, уражений фітофторою; б — розріз ураженого листка (видно конідії на конідієносцях, що проникають через продихи назовні); в — зооспорангій; г — вихід зооспор; д — зооспори; е — проростання зооспори; є — конідія; ж — проростання конідієспори; з — бульби, уражені фітофторою; и, і, ї — міцелій фітофтори у клітинах бульби

Другий спосіб виготовлення препарату простіший. На чисте предметне скло у краплину води нанесіть частину білого нальоту гриба з нижнього боку ураженої частини листка. Для цього користуються препарувальною голкою, краще з розплющеним кінцем. Треба змочити кінець голочки водою, зняти нею трохи нальоту гриба з листка картоплі і перенести у краплину води на предметне скло. Накрийте покривним скельцем. У бульби картоплі приготувати препарат можна так. Розріжте бульбу у місці найповнішого виявлення ураження. Гострою бритвою зробіть серію тонких зрізів. Із них за допомогою лупи відберіть найкращі, які охоплюють бульбу з самої поверхні ураженої ділянки. Помістіть їх у краплину води на предметне скло, накрийте покривним скельцем і розгляньте під мікроскопом.

На препараті зрізу бульби картоплі ви побачите ділянки ураженої запасаючої Тканини. Клітини мало змінили свою форму та величину, але вміст їх став відмінним від живих клітин. Уражені клітини заповнені не лише крохмальними зернами, а й гіфами міцелію фітофтори. Зарисуйте їх і покажіть зазначені частини для різних препаратів.

Висновок. Міцелій оомікотів (фітофтори) не членистий, одноклітинний. Розмноження і поширення гриба відбувається за допомогою зооспор. Міцелій, руйнуючи мезофіл листка, знижує врожайність культур. Уражаючи бульби картоплі, фітофтора спричиняє картопляну гниль.

Запитання для самоконтролю

1. Який міцелій у пероноспорових грибів, у фітофтори?

2. Назвіть і поясніть способи розмноження оомікотів.

3. Які екологічні фактори сприяють поширенню захворювань, викликаних оомікотами?

4. Охарактеризуйте цикл розвитку фітофтори та її окремих стадій.