Ботаніка - Б.Є. Якубенко 2017

Частина перша. Анатомія і морфологія рослин
Розділ II. Гістологія
2.7. Видільні тканини

Виділення води та різноманітних речовин, які в деяких випадках тверднуть (навіть кристалізуються), здійснюється за допомогою видільних тканин. Видільні Тканини поділяються на Water/112.html">Видільні тканини зовнішньої секреціі та внутрішньої секреції. До перших належать гідатоди, залозисті волоски, осмофори, нектарники. Щоб звільнитися від зайвої води, рослина виділяє її не тільки в газоподібному стані, а й у краплинно-рідинному. Цю функцію виконують гідатоди (водяні продихи), розташовані на кінчиках листків. Явище виділення крапель води листками рослин за певних метеорологічних умов, називається гутація.

Залозисті волоски складаються з однієї або багатьох клітин, які нагромаджують і виділяють різні секрети, здебільшого Ефірні олії, що застосовуються у парфумерії. У комахоїдних рослин (наприклад у росички) у залозистих волосках містяться травні Ферменти.

Нектарники у вигляді залозок або пластинок чи дисків трапляються у квітках і виділяють нектар.

Осмофори — це спеціалізовані органи, що виділяють ефірну олію з клітин епідермісу оцвітини, приваблюючи комах запилювачів.

Тканини внутрішньої секреції нагромаджують продукти метаболізму всередині органів рослин у спеціалізованих вмістилищах. До них належать вмістилища і молочники. Вмістилища бувають схізогенними, якщо утворюються внаслідок розсування клітин, в них накопичується живиця у корі і деревині більшості голонасінних росин, секрети у кореневищах зонтичних та у вегетативних органах багатьох представників родин звіробійних, миртових. Речовини, що накопичуються у схізогенних вмістилищах використовують у хімічній та фармакологічних галузях.

Інші вмістилища називаються лізігенними, вони утворюються внаслідок нагромадження екскреторних речовин у клітині або в групах клітин з наступним розчиненням їх клітинних оболонок. Такі вмістилища трапляються в оплоднях і листках мандарина, апельсина та інших цитрусових.

Молочники утворені живими клітинами і накопичують молочний сік або латекс. За будовою молочники бувають членисті та нечленисті. Членисті або складні молочники складаються з великої кількості клітин і утворюють розгалужену систему. Вони пронизують усі органи рослин, а у гевеї бразильської здебільшого зосереджуються у корі. Латекс гевеї колись використовували для отримання справжнього каучуку.Членисті молочники властиві макам, кульбабам, латукам.

Нечленисті або прості молочники виникають ще в зародку і розростаються в міру росту рослини. Трапляються у рицини, молочаїв.