Ботаніка - Б.Є. Якубенко 2017

Частина перша. Анатомія і морфологія рослин
Розділ III. Вегетативні органи рослин
3.3. Метаморфози коренів

Пристосовуючись до умов місцезростання та виконання певних функцій, у процесі еволюції корені істотно видозмінювались. Відомо багато видозмін кореня:

Запасаючі корені, це корені, які окрім виконання основних функцій, запасають поживні речовини, потовщуються за рахунок розростання запасаючої паренхіми. До них належать коренеплоди і кореневі бульби. У коренеплодах поживні речовини накопичуються у головному корені, як наприклад у коренях буряка, редьки, ріпака, петрушки, моркви та ін. У кореневих бульбах поживні речовини накопичуються у додаткових коренях, як у жоржини, батату, півонії.

Опорні корені — це додаткові корені, що утворюються у нижній частині стебла і сприяють закріпленню рослини у ґрунті. Такі корені утворюються на стеблі кукурудзи. Їх різновидом є ходульні корені, властиві мангровій рослинності. У рослин тропіків, особливо тих, що ростуть у зонах припливів і відпливів формуються дошкоподібні корені, що підтримують стебла.

Повітряні корені — це додаткові корені, що утворюються у рослин-епіфітів (які ростуть на стовбурах дерев) і вбирають воду та поживні речовини з повітря. Наприклад, деякі тропічні орхідеї.

Корені причіпки — це теж повітряні корені, але їх функція — прикріплення рослини до опори. Вони трапляються у плюща, гарбуза.

Корені-присоски або гаусторії виникають у рослин-паразитів і напівпаразитів, вони проникають усередину органа рослини живителя та всмоктують пластичні речовини. Такі корені властиві рослинам з роду омела, повитиця.

Дихальні корені розвиваються у рослин, що ростуть на надмірно зволожених місцях, де рослини відчувають дефіцит кисню. Їх корені виступають із субстрату і вбирають кисень з повітря. Вони трапляються у болотної сосни, болотного кипариса.

Симбіоз кореня і бактерій. Корені деяких рослин, зокрема бобових, можуть вступати у співжиття з бактеріями із роду азотобактер. Крізь кореневі волоски, мікротріщинки бактерії проникають у паренхіму кори кореня, розмножуються і стимулюють Поділ клітин, паренхіма розростається і на коренях з'являються вирости у вигляді бульбочок. Бактерії, що оселились у корені, мають здатність фіксувати і накопичувати атмосферний азот, який недоступний для вищої рослини, зв’язувати його у сполуки. Частина азоту використовується рослинами, а більша їх частина залишається у ґрунті, збагачуючи його азотом. Тому бобові рослини є прекрасними попередниками для інших рослин, їх можна використовувати як "зелене" добриво.

Мікориза — це співжиття кореня рослини з грибами. Гриб оселяється в молодих корінцях, обплітає їх своїми нитками (гіфами), або проникає всередину кореня. Якщо гіфи обплітають корінь тільки зовні, така мікориза називається ектотрофною, розвивається така мікориза на коренях дуба, сосни, берези, ліщини та ін. Такі рослини у процесі еволюції втратили кореневі волоски і живляться тільки з допомогою мікоризи. Такий спосіб живлення називається мікотрофним.

Якщо ж гриб проникає всередину кореня, то таку мікоризу називають ендотрофною. Вона характерна для рослин з родини вересових, суниці, люцерни. За екто-ендотрофної мікоризи гриб обплітає корінь зовні і проникає всередину, вона трапляється рідше і властива деяким голонасінним.