Анатомія рослин: практикум - Панюта О.О. 2019

Тема 1. Клітина
Лабораторна робота № 3. Рух цитоплазми

Теоретичні відомості. Рух цитоплазми є однією з її найважливіших властивостей, яка тісно пов’язана з усією життєдіяльністю клітини. Швидкість руху цитоплазми залежить від температури. При температурі нижче 10°С рух цитоплазми майже припиняється, найбільшої швидкості він досягає при температурі 27°С, але вже при температурі 42°С - зовсім припиняється.

Рух цитоплазми можна спостерігати на різних рослинних об’єктах, але обов’язково на живому матеріалі. Струмочковий рух легко спостерігати в клітинах волосків з тичинок традесканції, в кореневих волосках водокраса, жалких волосках кропиви тощо; ротаційний рух - в клітинах листків валіснерії, елодеї та ін.

Рух цитоплазми можна припинити, якщо препарат обробити спиртом, чи йодом, під впливом яких Клітина відмирає. Отже, рух цитоплазми властивий лише живим клітинам.

Мета роботи: ознайомитись із різними типами руху цитоплазми в рослинних клітинах.

Матеріали й обладнання: світлові мікроскопи, предметні й покривні скельця, препарувальні голки, пінцети, леза, скляні палички, фільтрувальний папір, дистильована Вода, етиловий спирт, рослинний матеріал.

Препарат. Струмочковий рух цитоплазми в клітинах волосків з тичинок традесканції (Tradescantia virginiana L.)

Для спостереження з квіток або бутонів традесканції обережно відривають пінцетом тичинку, кладуть у воду, на предмете скло, а потім голкою відривають з неї кілька волосків. В досліджуваних волосках Цитоплазма рухається дуже швидко в різних напрямках за ходом цитоплазматичних тяжів. Рух помітний по пересуван- ню дрібних зерняток, що є в цитоплазмі. Зазначений об’єкт дуже зручний для спостереження руху цитоплазми, який відбувається в присутності кисню; при нестачі його рух цитоплазми уповільнюється і зовсім припиняється.

Примітка. Срумочковий рух цитоплазми можна також спостерігати в клітинах волосків молодих пагонів гарбуза. Для виготовлення препарату їх треба обережно зрізати бритвою і відразу покласти в краплю води на предметне скло. Далі спостереження проводять так само, як і з волоском тичинки традесканції.

Струмочковий рух цитоплазми можна також спостерігати в жалких волосках кропиви, які вкривають тіло цієї рослини, особливо в першу половину літа. Волоски кропиви мають вигляд видовжених клітин. Нижня частина волоска розширена, в ній розміщене Ядро і більша частина цитоплазми. У цитоплазмі помітна велика кількість вакуоль. Рух цитоплазми тут відбувається майже так само, як і в волосках традесканції.

Препарат. Коловий рух цитоплазми в клітинах листка елодеї канадської (Elodea canadensis Michx.)

Листок елодеї складається лише з двох рядів клітин, тому його добре розглядати під мікроскопом в натуральному вигляді.

Щоб виготовити препарат для дослідження руху цитоплазми, треба пінцетом відірвати з верхівки стебла елодеї молоденький листок і покласти його в краплю води на предметне скло і накрити накривним скельцем. Препарат спочатку розглядають при малому збільшенні, а потім розміщують його так, щоб у центрі поля зору були клітини, розміщені по боках центральної жилки або біля крайнього ряду клітин листка. У цих клітинах менше хлоропластів, тому в них краще помітно рух цитоплазми. Клітини в листку елодеї видовжені, з тоненькими стінками; зсередини до клітинної стінки щільно прилягає тонкий шар цитоплазми.

У цитоплазмі є зелені Пластиди - хлоропласти. Уважно розглядаючи препарат, можна помітити, що через кілька хвилин хлоропласти починають рухатись. Встановивши об’єктив мікроскопа на таку фокусну відстань, щоб добре було видно протоплазму, і обертаючи мікрометричний гвинт, можна побачити, що хлоропласти рухаються не самі, а пасивно переносяться цитоплазмою, яка перебуває в стані руху. Продовжуючи спостереження, можна побачити, що цитоплазма рухається по колу, причому в кожній клітині напрямок руху може бути неоднаковим (рис. 8).

Рис. 8. Коловий рух цитоплазми в клітинах листка елодеї:

1 - оболонка, 2 - цитоплазма,

3 - хлоропласти (стрілками показано напрямок руху цитоплазми)

Примітка. У елодеї, яка зимує в акваріумі, рух цитоплазми досить повільний, щоб його прискорити, перед виготовленням препарату рекомендується покласти елодею в теплу воду (25°С). Це прискорює рух цитоплазми.

Можна розрізати листок на кілька частин, оскільки під впливом механічного подразнення цитоплазма починає рухатись значно швидше, особливо в клітинах, які розміщені близько до розрізу.

Таким подразником може бути і звичайний спирт, додаванням кількох крапель якого до води, де знаходиться елодея, можна також прискорити рух цитоплазми.

Для вивчення руху цитоплазми часто використовують ще одну водяну рослину - валіснерію. Молоденькі листочки її можна розглядати в натуральному вигляді, не розрізуючи. Дорослі листки у неї досить товсті і для дослідження краще бритвою виготовити тоненькі зрізи паралельно до поверхні листка і лише потім розглядати під мікроскопом при малому та великому збільшенні.

Коловий рух цитоплазми можна спостерігати і на інших об’єктах.