Фізіологія рослин - конспект лекцій - О. М. Тарнопільська 2019

5. Дихання рослин
5.6 Пряме окислення цукрів

Деякі бактерії, гриби й морські водорості здатні окисляти нефосфорильовану глюкозу. Спочатку а-глюкоза перетворюється в в—форму за участю мутаротази.

Рисунок 5.4 - Пентозофосфатний цикл: 1 - глюкозо-6- фосфатдегідрогенази, 2 - глюконолактоназа, 3 - фосфоглюканатдегідрогеназа (декарбоксилююча), 4 - фосфопентоепімераза, 5 - фосфопентоізомераза, 6 - транскетолаза, 7 - трансальдолаза, 8 - транскетолаза,

9 - тріозофосфатізомерази, 10 - альдолаза , 11 -- фосфатаза,

12 - гексозофосфатізомераза (за В. В. Польовим)

Потім флавінзалежна глюкооксидаза забирає два атоми водню від угруповання СНОН одного атома вуглецю глюкози й переносить їх на молекулярний кисень, утворюючи перекис водню. Вона розкладається за допомогою каталази і пероксидази. Глюкоза при цьому перетворюється в лактон глюконової кислоти, який неферментативно гідратується з утворенням глюконової кислоти. Глюконова кислота після фосфорилування розпадається на піровиноградну кислоту і 3-фосфогліцеріновий альдегід.