БІОФІЗИКА РОСЛИН - Ю. І. Посудін - 2004

І. ФІЗИЧНІ ВЛАСТИВОСТІ РОСЛИННИХ КЛІТИН ТА ТКАНИН

1. МЕХАНІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ

1.1. ГУСТИНА

Густина речовини ρ - це маса, що припадає на одиницю об'єму:

де m - маса тіла; V - об'єм тіла. Одиниця вимірювання густини - кг·м-3.

Густину використовують як параметр оцінки деревної рослинності. Густина сухої твердої речовини деревини становить близько 1,5·103 кг·м-3. У більшості видів деревини, що використовується людиною у господарстві, густина дорівнює (0,35-0,65)·103 кг·м-3. Вважається [Рейви и др., 1990], що найменшу густину має вид Aeschynomene hispida (0,044·103 кг·м-3), а найбільшу - маслина Olea capensis (1,49·103 кг·м-3).

Крім того, густина є одним із важливих параметрів якості рослинних продуктів.



Последнее обновление: 05/02/2024

Редакционная и учебная адаптация: Данный материал сведен на основе первоисточника/оригинального текста. Команда проекта осуществила редакционную обзорную обработку, исправление технических неточностей, структурирование разделов и адаптацию содержания к учебному формату.

Что было обработано:

  • устранение форматных дефектов (OCR-ошибки, разрывы структуры, дефектные символы);
  • редакционное упорядочивание содержания;
  • унификация терминов в соответствии с академическими источниками;
  • проверка соответствия фактических утверждений текста первоисточнику.

Все упоминания об авторе, годе издания и происхождении первичного текста сохранены в соответствии с источником.