БІОТЕХНОЛОГІЯ - В. Г. Герасименко - 2006

Частина ІІ. Спеціальні біотехнології

РОЗДІЛ 9. ВИКОРИСТАННЯ ІММОБІЛІЗОВАНИХ ФЕРМЕНТІВ У АНАЛІТИЧНІЙ РОБОТІ

9.5. БІОСЕНСОРИ З ІММОБІЛІЗОВАНИМИ ФЕРМЕНТАМИ

Біосенсори з іммобілізованими ферментами найбільш придатні для вирішення біоаналітичних завдань в медицині (гуманній і ветеринарній), харчовій, мікробіологічній, хімічній промисловості, біотехнології і екології для контролю оточуючого середовища, а також в наукових дослідженнях.

Десятки біохімічних тестів виконуються при постановці діагнозу і для контролю за ходом Лікування. Чимало з них ґрунтуються на використанні ферментів, в тому числі іммобілізованих.

Наприклад, ферментний електрод на глюкозу, вмонтований в автоматичну систему, допомагає не тільки контролювати рівень глюкози в крові хворим на діабет, але й корегувати цей рівень, подаючи сигнали на дозатор інсуліну в Організм.

У харчовій промисловості ферментні датчики дають можливість визначити якість вихідної сировини і, що дуже важливо, визначати залишкові кількості пестицидів та інших шкідливих речовин. Аналізатори з іммобілізованою холінестеразою, контролюючи склад повітря в хімічних цехах, допомагають забезпечити належні умови праці людей на особливо шкідливих підприємствах.

Контроль за стерильністю зразків є важливим завданням біохімічної, фармакологічної промисловості і медичної мікробіології. Його можна забезпечити аналізатором на основі іммобілізованої люциферази, за допомогою якої можна виявити біо- люмінесцентним методом 500-1000 клітин в 1 мл.