БІОТЕХНОЛОГІЯ - В. Г. Герасименко - 2006

Частина ІІ. Спеціальні біотехнології

Розділ 7. БІОТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА І ЗАСТОСУВАННЯ ІММОБІЛІЗОВАНИХ ПРЕПАРАТІВ

7.7.КЛАСИФІКАЦІЯ ІММОБІЛІЗОВАНИХ ФЕРМЕНТІВ

Згідно з рекомендаціями Міжнародної комісії з ферментної технології в 1972 р. для іммобілізованих ферментів складена така класифікаційна схема (рис. 7.8). Відповідно до такої схеми усі іммобілізовані Ферменти поділяються на дві групи: вмонтовані і зв’язані. Вмонтовані, у свою чергу, поділяються на дві підгрупи: укладені в матриці і мікроінкапсульовані.

Ферменти залежно від методу зв’язування поділяються на адсорбовані та ковалентно зв’язані. Ковалентно зв’язані, у свою черг, бувають зшитими (коли використовується зшивач, модель Ф-З-Н або З-Ф) і ковалентно приєднані до носія (модель Ф-Н).

Рис. 7.8. Класифікація іммобілізованих ферментів

(О.В. Скородумова, Н.Г. Рибальський, 1990)