Фізіологія рослин - Мусієнко М.М. 2001

Хімічний та молекулярний склад, структура і функції рослинної клітини
Рибосоми

Це дрібні сферичні частинки діаметром 0,2 мкм, які складаються в основному з високомолекулярної РНК (до 60%) та білка. Рибосомальна (рРНК) синтезується в ядерці. Разом з білком вони шляхом самозбирання утворюють складну трьохмірну структуру. В кожній клітині їх декілька десятків тисяч. Вони можуть бути прикріплені до ЕР, а також лежати вільно в цитоплазмі. Є вони і в ядрі, пластидах, мітохондріях. Тому розрізняють два типи рибосом: цитоплазматичні — з коефіцієнтом седиментації 80S (константу седиментації, яка характеризує швидкість

осадження частинок при ультрацентрифугуванні, виражають в одиницях Сведберга — S) та рибосоми органел з коефіцієнтом 70S. Рибосоми досить часто утворюють комплекси — полірибосоми, які формуються поетапно з окремих субодиниць. Спочатку монтуються специфічні для кожної субодиниці білки за участю 28S та 18S рРНК. Причому, менша рибосомальна субодиниця взаємодіє з ініціаторною тРНК за наявності АТФ, ГТФ та білкових факторів ініціації. Цей комплекс з’єднується з мРНК в присутності іонів магнію, останньою до мРНК приєднується велика рибосомальна одиниця.

Рибосоми відповідають за синтез білку в клітині. Структура синтезованих на рибосомах білкових молекул визначається особливими молекулами матричної або інформаційної РНК (м РНК), які переносять інформацію від генетичного матеріалу ядра до рибосом. Мітохондрії та хлоропласти володіють власним генетичним матеріалом. Під час синтезу білку на рибосомах амінокислоти, з яких синтезується поліпептидний ланцюжок, приєднуються послідовно одна за одною. Рибосома виступає тим місцем, де молекули амінокислот можуть зайняти по відношенню одна до іншої цілком визначене місце. В синтезі білку, таким чином, бере участь мРНК, яка несе генетичну інформацію, транспортна тРНК, яка постачає до рибосоми необхідні амінокислоти і поліпептидний ланцюг, що нарощується. Необхідні також фактори, які відповідають за ініціацію, елонгацію та термінацію поліпептидного ланцюгу. Під час синтезу білку, в активному стані більшість рибосом прикріпляється до довгих нитковидних молекул мРНК, утворюючи в присутності іонів магнію полірибосоми. Це дозволяє одночасно синтезувати декілька десятків молекул одного й того ж білку.