БІОХІМІЯ - Підручник - Остапченко Л. І. - 2012

Розділ 5. БУДОВА, ВЛАСТИВОСТІ Й ФУНКЦІЇ БІЛКІВ

5.4. Функціонування білків

Кожному індивідуальному білку з унікальною первинною структурою та конформацією притаманна й унікальна функція, яка відрізняє його від інших білків. Набір індивідуальних білків виконує в клітині багато різноманітних і складних функцій.

Необхідна умова для функціонування білків - приєднання до нього другої речовини - ліганду. Лігандами можуть бути як низькомолекулярні речовини, так і макромолекули. Взаємодія білка з лігандом високоспецифічна й визначається будовою певної ділянки полімеру, який називається центром зв'язування білка з лігандом, або активним центром.

Последнее обновление: 05/02/2024

Редакционная и учебная адаптация: Данный материал сведен на основе первоисточника/оригинального текста. Команда проекта осуществила редакционную обзорную обработку, исправление технических неточностей, структурирование разделов и адаптацию содержания к учебному формату.

Что было обработано:

устранение форматных дефектов (OCR-ошибки, разрывы структуры, дефектные символы);
редакционное упорядочивание содержания;
унификация терминов в соответствии с академическими источниками;
проверка соответствия фактических утверждений текста первоисточнику.

Все упоминания об авторе, годе издания и происхождении первичного текста сохранены в соответствии с источником.