Основы биохимии Том 1 - А. Ленинджер 1985

Биомолекулы
Витамины и микроэлементы: их роль в функционировании ферментов
В некоторых окислительных ферментах содержится также медь

Электрон-переносящие простетические группы цитохромоксидазы наряду с железом содержат также медь, которая играет важную роль в каталитической активности этого фермента. Атомы меди в цитохромоксидазе подвергаются циклическим изменениям валентности Cu (II) - Си (I) и таким образом участвуют в переносе электронов, акцептором которых служит кислород. Медь присутствует также в активном центре лизилоксидазы - фермента, осуществляющего формирование поперечных сшивок между полипептидными цепями коллагена и эластина (разд. 7.16 и 7.17). Недостаток меди в организме животных приводит к образованию дефектного коллагена, в котором отсутствуют поперечные сшивки. В результате Коллаген и Эластин в стенках артерий становятся менее прочными, что увеличивает вероятность их разрыва. Медь необходима также для нормального усвоения железа в организме человека.



Последнее обновление: 05/02/2024

Редакционная и учебная адаптация: Данный материал сведен на основе первоисточника/оригинального текста. Команда проекта осуществила редакционную обзорную обработку, исправление технических неточностей, структурирование разделов и адаптацию содержания к учебному формату.

Что было обработано:

  • устранение форматных дефектов (OCR-ошибки, разрывы структуры, дефектные символы);
  • редакционное упорядочивание содержания;
  • унификация терминов в соответствии с академическими источниками;
  • проверка соответствия фактических утверждений текста первоисточнику.

Все упоминания об авторе, годе издания и происхождении первичного текста сохранены в соответствии с источником.