Биохимия в таблицах схемах и графиках - С.Д. Жамсаранова 2009

Ферменты
Коферменты и витамины, входящие в их состав

Витамин

Коферментная форма

Тип катализируемой реакции

Водорастворимые Витамины

Тиамин (В1)

Тиаминпирофосфат

Декарбоксилирование а-кетокислот

Рибофлавин (В2)

Флавинмононуклеотид, флавинадениндинуклеотид

Окислительно восстановительные реакции

Никотиновая кислота

Никотинамидадениндинуклеотид, никотинами-дадениндинуклеотид- фосфат

Окислительно-восстановительные реакции

Пантотеновая кислота

Кофермент (коэнзим) А

Перенос ацильных групп

Пиридоксин (В6)

Пиридоксальфосфат

Перенос аминогрупп

Биотин

Биотицин

Перенос СО2

Фолиевая кислота

Тетрагидрофолат

Перенос одноуглеродных групп

Витамин В12

Дезоксиаденозилкобаламин

Перенос связанного с углеродом атома водорода на соседний атом углерода

Аскорбиновая кислота (С)

Не известна

Реакции гидроксилирования

Жирорастворимые витамины

Витамин А

Ретиналь

Зрительный процесс

Витамин D

1,25-Дигидроксихоле-кальциферол

Регуляция обмена Ca

Витамин Е

Не известна

Защита мембранных липидов

Витамин К

Не известна

Реакции декарбоксилирования

КОФЕРМЕНТНЫЕ ФОРМЫ РИБОФЛАВИНА

— флавинмононуклеотид FMN (слева) и флавинадениндинуклеотид FAD (справа)

МЕХАНИЗМ ПЕРЕНОСА АТОМОВ ВОДОРОДА ФЛАВИНОВЫМИ ФЕРМЕНТАМИ

НИКОТИНАМИД (Витамин РР) И ЕГО КОФЕРМЕНТНЫЕ ФОРМЫ

МЕХАНИЗМ ПЕРЕНОСА ГИДРИД-ИОНА

Один из атомов водорода субстрата отщепляется с двумя электронами связи и в виде гидрид-иона (Н) переносится на окисленную форму Коферменты NAD+.

ПРИМЕР ФЕРМЕНТАТИВНОГО ОКИСЛЕНИЯ

Ферментативное окисление малата до оксалоацетата с помощью NAD-зависимой малатдегидрогеназы.



Последнее обновление: 05/02/2024

Редакционная и учебная адаптация: Данный материал сведен на основе первоисточника/оригинального текста. Команда проекта осуществила редакционную обзорную обработку, исправление технических неточностей, структурирование разделов и адаптацию содержания к учебному формату.

Что было обработано:

  • устранение форматных дефектов (OCR-ошибки, разрывы структуры, дефектные символы);
  • редакционное упорядочивание содержания;
  • унификация терминов в соответствии с академическими источниками;
  • проверка соответствия фактических утверждений текста первоисточнику.

Все упоминания об авторе, годе издания и происхождении первичного текста сохранены в соответствии с источником.