Биохимия в таблицах схемах и графиках - С.Д. Жамсаранова 2009

Обмен аминокислот

ИСТОЧНИКИ И ПУТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ АМИНОКИСЛОТ

ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОТЕОЛИТИЧЕСКИХ ФЕРМЕНТОВ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА

Место синтеза

Место действия

рН

Активация протеиназ

Специфичность действия

Профермент

Активатор

Активный фермент

Слизистая оболочка

желудка

Полость желудка

1,5 - 2,0

Пепсиноген

НСl - медленно Пепсин - быстро

Пепсин

- Х - Тир -

- Х - Фен -

- Лей - Глу -

Поджелудочная

Полость

7,0 - 8,0

Трипсиноген

Энтеропептидаза

Трипсин

- Арг - Х-

- Лиз - Х-

Примечание. Х -любая аминокислота.

ОБЩИЕ ПУТИ КАТАБОЛИЗМА АМИНОКИСЛОТ

1. Декарбоксилирование

2. Дезаминирование

3. Трансаминирование (Переаминирование)

БИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ РЕАКЦИЙ ДЕКАРБОКСИЛИРОВАНИЯ АМИНОКИСЛОТ

1. Реакции необратимы - приводят к необратимому распаду аминокислот.

2. Образуется значительное количество СО2 - конечного продукта метаболизма, который выводится из организма.

3. Образуются амины, которые обладают высокой биологической активностью - биогенные амины.

ДЕКАРБОКСИЛАЗА АРОМАТИЧЕСКИХ АМИНОКИСЛОТ имеет широкую субстратную специфичность. Превращает несколько разных аминокислот:

а) Триптофан - в триптамин

б) 5-окситриптофан - в триптамин (серотонин)

в) 3,4-диоксифенилаланин - в дофамин

г) Гистидин - в гистамин

БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ И ПРЕДШЕСТВЕННИКИ НЕКОТОРЫХ БИОГЕННЫХ АМИНОВ

Аминокислоты

Серин

Триптофан

Тирозин

Глутаминовая кислота

Гистидин

Продукты декарбоксилирования

Этаноламин

Триптамин

у-Аминомасляная кислота

Гистамин

Биологически активные вещества

Ацетилхолин

Серотонин

Дофамин

ГАМК

Гистамин

Физиологическая роль

Возбуждающий медиатор вегетативной нервной системы

Возбуждающий медиатор средних отделов мозга

Медиатор среднего

отдела мозга

Тормозной медиатор высших отделов мозга

Медиатор воспаления,

аллергических реакций,

пищеварительный гормон

ИНАКТИВАЦИЯ БИОГЕННЫХ АМИНОВ

В организме имеются механизмы, позволяющие разрушать биогенные амины.

МЕХАНИЗМЫ ИНАКТИВАЦИИ:

1. Метилирование по оксигруппам.

2. Окисление амина по аминогруппе с целью дезаминирования. В результате исчезает биологическая активность амина.

Коферментом МАО обычно является ФАД.

Существует 2 изофермента, которые отличаются по субстратной специфичности. Ингибиторы МАО широко применяются в медицине как антидепрессанты

ПУТИ ПРЕВРАЩЕНИЯ ПРОДУКТОВ РЕАКЦИИ ДЕЗАМИНИРОВАНИЯ АМИНОКИСЛОТ

РЕАКЦИИ ДЕЗАМИНИРОВАНИЯ АМИНОКИСЛОТ

Вид реакции

Аминокислота

ФЕРМЕНТЫ, Коферменты

Окислительное дезаминирование

Глу

Глутаматдегидрогеназа, NAD+

Неокислительное дезаминирование

Сер

Сериндегидротаза

Тре

Треониндегидротаза

Гис

Гестидаза

Непрямое дезаминирование

Большинство аминокислот

Аминотрансферазы, дегидрогеназы





Последнее обновление: 05/02/2024

Редакционная и учебная адаптация: Данный материал сведен на основе первоисточника/оригинального текста. Команда проекта осуществила редакционную обзорную обработку, исправление технических неточностей, структурирование разделов и адаптацию содержания к учебному формату.

Что было обработано:

  • устранение форматных дефектов (OCR-ошибки, разрывы структуры, дефектные символы);
  • редакционное упорядочивание содержания;
  • унификация терминов в соответствии с академическими источниками;
  • проверка соответствия фактических утверждений текста первоисточнику.

Все упоминания об авторе, годе издания и происхождении первичного текста сохранены в соответствии с источником.