БИОХИМИЯ - Л. Страйер - 1984

ТОМ 2

ЧАСТЬ II ГЕНЕРИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ МЕТАБОЛИЧЕСКОЙ ЭНЕРГИИ

ГЛАВА 17. ОБМЕН ЖИРНЫХ КИСЛОТ

ВОПРОСЫ И ЗАДАЧИ

1. Напишите уравнение равновесного состояния для превращения глицерола в Пируват. Какие при этом требуются ФЕРМЕНТЫ помимо ферментов гликолитического пути?

2. Напишите уравнение равновесного состояния для превращения стеарата в ацетоацетат.

3. Сравните следующие характеристики окисления и синтеза жирных кислот:

а) локализация процесса;

б) переносчик ацильных групп;

в) восстановители и окислители;

г) стереохимия промежуточных продуктов;

д) направление синтеза или распада;

е) Организация ферментной системы.

4. Для каждой из следующих ненасыщенных жирных кислот укажите, является ли ее биосинтетическим предшественником у животных пальмитолеат, олеат, линолеат или линоленат.

а) 18 :1 цис-∆¹¹;

б) 18 :3 цис-∆⁶, ∆⁹, ∆¹²;

в) 20:2 цис-∆¹¹, ∆¹⁴;

г) 20 :3 цис-∆⁵, ∆⁸, ∆¹¹;

д) 22:1 цис-∆¹³;

е) 22:6 цис-∆¹⁴, ∆7, ∆¹⁰, ∆¹³, ∆¹⁶, ∆¹⁹.

5. Рассмотрим клеточный экстракт, активно синтезирующий пальмитат. Примем, что синтетаза жирных кислот в этом препарате синтезирует одну молекулу пальмитата примерно за пять минут. К системе быстро добавляют большое количество малонил-СоА, в котором все углеродные атомы малонильного компонента мечены ¹⁴С, и синтез жирных кислот прекращают через одну минуту изменением pH. Определяют радиоактивность жирных кислот надосадочной фракции. Какой углеродный атом пальмитата, образованного этой системой, обладает большей радиоактивностью-С-1 или С-14?

6. У некоторых растений и микроорганизмов Цикл трикарбоновых кислот модифицирован. У них содержатся два фермента, отсутствующие у животных, изоцитраза (изоцитратлиаза) и малат-синтаза. Изоцитраза катализирует альдольное расщепление изоцитрата до сукцината и глиоксилата (ОНО—СОО), а малат-синтаза катализирует образование малата из ацетил-СоА, глиоксилата и воды.

а) Может ли происходить у этих организмов образование оксалоацетата из ацетил- СоА при отсутствии изоцитрат-дегидрогеназы и наличии малат-дегидрогеназы? Если да, напишите уравнение равновесного состояния для этого превращения.

б) Могут ли эти организмы синтезировать глюкозу из ацетил-СоА?