Биохимия - Химические реакции в живой клетке Том 3 - Д. Мецлер 1980

Метаболизм азотсодержащих соединений
Синтез и катаболизм соединений, входящих в семейство глутаминовой кислоты
Перенос амидиновых групп и синтез креатина

Концевая амидиновая группа аргинина переносится целиком в состав ряда других соединений путем простых реакций замещения. Примером служит образование гуанидинуксусной кислоты [уравнение (14-18)].

Class="center">

В результате трансметилирования от S-аденозилметионина [уравнение (14-18), стадия б] гуанидинуксусная кислота превращается в креатин, играющий особенно важную роль в мышцах. Креатинкииаза обратимо переносит фосфатный остаток от АТР на креатин с образованием N-фосфата [уравнение (14-18), стадия в]. Креатинфосфат служит важным «энергетическим буфером» мышечного сокращения (дополнение 10-Е). Обратимое действие креатинкиназы обеспечивает быстрый перенос фосфатной группы обратно на ADP сразу, как только последняя образуется в результате расщепления АТР в процессе мышечного сокращения. Конечным продуктом метаболизма креатинфосфата является ангидрид креатинин, образующийся, во-первых, из креатинфосфата так, как показано в уравнении (14-18), стадия г, а во-вторых, непосредственно из креатина. Выделение креатинина с мочой поддерживается изо дня в день на удивительно постоянном для каждого человека уровне. По-видимому, экскретируемые количества креатинина непосредственно связаны с мышечной массой человека. Другим примером переноса амидиновых групп аргинина может служить синтез стрептомицина (дополнение 12-А).