Биохимия - Химические реакции в живой клетке Том 2 - Д. Мецлер 1980

Биосинтез; как образуются новые молекулы
Метаболизм триглицеридов, фосфолипидов и гликолипидов
Сфинголипиды

К сфинголипидам относятся фосфо- и Гликолипиды — производные сфингозина и других длинноцепочечных оснований. К настоящему времени идентифицировано не менее 60 соединений этого типа [70]. Их молекулы состоят из углеродной цепи, содержащей 14—22 атомов С и иногда 1—2 двойные связи. Среди сфинголипидов встречаются соединения как изо-, так и антеизоряда. Сфингозин — это C₁₈-соединение, образованное в результате конденсации пальмитил-СоА с серином [уравнение (12-24)]. В ходе реакции конденсации от серина отщепляется двуокись углерода [уравнение (12-24), реакция а; гл. 8, разд. Д, 3, в), а образовавшийся кетон восстанавливается при участии NADPH [уравнение (12-24), реакция б] в сфинганин, распространенный компонент сфинголипидов животных. Сфинганин окисляется флавопротеидом в сфингозин [уравнение (12-24), реакция в] или гидроксилируется с образованием фитосфингозина [уравнение (12-24), реакция г]. Пути превращения сфингозиновых оснований в сфингомиелины и цереброзиды суммированы на рис. 12-5. Распад сфингозина в клетках протекает предположительно путем расщепления цепи до пальмитальдегида в ходе процесса, опосредованного PLP [71]. В то время как пути синтеза сложных липидов исследованы достаточно подробно, очень мало известно о динамике синтеза и обновления образованных из них мембран.

Интерес представляет установленный факт переноса фосфолипидов из одной мембранной структуры в другую. Например, изолированные Митохондрии и микросомы способны обмениваться фосфатидилхолином, фосфатидилэтаноламином и фосфатидилинозитом. Было показано, что перенос фосфатидилхолина катализируется специфическим обменивающим белком [72] [Уравнение (12-24)].