Биохимия - Химические реакции в живой клетке Том 2 - Д. Мецлер 1980

Биосинтез; как образуются новые молекулы
Синтез полисахаридов
Целлюлоза и хитин

Несмотря на очевидную важность проблемы, детали синтеза целлюлозы и хитина, состоящих из правильных полимерных цепей с ß-1,4-связями, практически неизвестны. Целлюлозосинтетазы переносят глюкозильные единицы от GDP-глюкозы или UDP-глюкозы, а хитинсинтетазы — от UDP-N-ацетилглюкозамина. Солюбилизированная форма хитинсинтетазы грибов представлена эллипсоидными гранулами величиной 35—100 нм, которые при наличии субстрата продуцируют микрофибриллы диаметром 12—18 нм [20]. Видимо, агрегированная полиферментная система синтезирует много параллельно расположенных полимерных цепей, из которых формируются микрофибриллы, соединенные содородными связями. Предполагается, что аналогичный механизм действует при синтезе целлюлозы [21, 21а].



Последнее обновление: 05/02/2024

Редакционная и учебная адаптация: Данный материал сведен на основе первоисточника/оригинального текста. Команда проекта осуществила редакционную обзорную обработку, исправление технических неточностей, структурирование разделов и адаптацию содержания к учебному формату.

Что было обработано:

  • устранение форматных дефектов (OCR-ошибки, разрывы структуры, дефектные символы);
  • редакционное упорядочивание содержания;
  • унификация терминов в соответствии с академическими источниками;
  • проверка соответствия фактических утверждений текста первоисточнику.

Все упоминания об авторе, годе издания и происхождении первичного текста сохранены в соответствии с источником.