Основы биохимии Том 1 - А. Ленинджер 1985

Биомолекулы
Клетки
В цитоплазме содержатся также гранулярные тельца

В цитоплазме эукариот содержатся также гранулярные элементы, не отграниченные мембранами. Главные из них — Рибосомы (рис. 2-19), одни из которых находятся в цитоплазме в свободном состоянии, а другие связаны с эндоплазматическим ретикулумом. Рибосомы эукариот крупнее рибосом прокариот, однако и те и другие выполняют одну и ту же основную функцию: Биосинтез белков из аминокислот.

Другой тип гранулярных элементов в цитоплазме эукариотических клеток - это гранулы гликогена (рис. 2-19), которые особенно часто встречаются в клетках печени. Макромолекулы гликогена представляют собой сильно разветвленные цепи, образованные остатками молекул глюкозы. Гранулы гликогена выполняют функцию запасных источников энергии, особенно в клетках печени и мышц. В некоторых эукариотических клетках содержатся жировые капельки, в которых также запасаются богатые энергией вещества.

Рис. 2-19. Г ранулы гликогена (интенсивно окрашенные) в цитоплазме Клетки печени хомяка.

Гранулы состоят из больших групп, образуемых молекулами гликогена. По своим размерам они значительно превышают рибосомы, которые видны на поверхности эндоплазматического ретикулума в нижнем правом углу.