Основы биохимии Том 1 - А. Ленинджер 1985

Биомолекулы
Клетки
Лизосомы - контейнеры с гидролитическими ферментами

Лизосомы - это окруженные мембраной сферические пузырьки, встречающиеся в цитоплазме Клетки (рис. 2-14). Размеры их варьируют, но, как правило, не превышают размеров митохондрий. Лизосомы содержат много различных ферментов, способных переваривать, т. е. расщеплять путем гидролиза, уже ненужные клеточные Белки, Полисахариды и ЛИПИДЫ. Поскольку такие ФЕРМЕНТЫ могут разрушить и остальное содержимое клетки, они заключены в лизосомы. Белки и другие компоненты, которые необходимо разрушить, избирательно переносятся внутрь лизосом, где подвергаются гидролитическому расщеплению до простейших составных частей, поступающих затем обратно в цитоплазму. У людей с наследственной болезнью Тея-Сакса в лизосомах нет ряда ферментов, гидролизующих липиды, в результате чего некоторые из этих соединений накапливаются в мозгу и других тканях, что приводит к задержке умственного развития.

Рис. 2- 14. Лизосомы и Пероксисомы - это «мешки» с ферментами. А. Часть клетки коры надпочечника. Темные овальные тельца различной формы это лизосомы. По своим размерам они меньше митохондрий. Лизосомы содержат более 40 гидролитических ферментов; кроме того, в них иногда обнаруживаются складки «излишней» мембраны, в которых находятся белки и другие компоненты клетки. Б. Пероксисома. Кристаллическое вещество это уратоксидаза, один из нескольких содержащихся в пероксисомах ферментов, образующих перекиси.