Гликопротеины - Хьюз Р. 1985

Биосинтез
Гликозилтрансферазы

ФЕРМЕНТЫ, непосредственно участвующие в биосинтезе N- и О-гликанов гликопротеинов, известны под общим названием гликозилтрансферазы. В общем виде реакция, катализируемая гликозилтраксферазой, показана на рис. 3.1: моносахаридный остаток переносится с активированного высокоэнергетического производного (X) на соответствующий акцептор (У), Акцептором может служить остаток аспарагина, серина, треонина или гидроксилизина в полипептиднон цепи или углеводная последовательность неполностью синтезированного гликана. Реакция переноса моносахарида может повторяться, например, при биосинтезе гликогена, когда остаток глюкозы переносится с высокоэнергетического производного на невосстанавливающий конец растущей полисахаридной цепи (У). Гликолипиды образуются подобным же образом — путем переноса первого моносахарида на Первичную гидроксильную группу церамида, вслед за чем происходит присоединение последующих моносахаридов.

Рис. 3.1. Реакция, катализируемая гликозилтрансферазой.

Обычно индивидуальные гликозилтрансферазы обладают высокой специфичностью в отношении групп X и У. По существу, эти ферменты находятся среди тех биологически активных белков, методы исследования и характеристики которых разработаны еще недостаточно. Несмотря на это, некоторые аспекты механизма действия ряда гликозилтрансфераз уже изучены, и многие из этих ферментов удается получить в гомогенном виде.