Химия и биология белков - Ф. Гауровитц 1953

Токсины (белковые)
Общие данные

Многие из найденных в животном и растительном царстве токсических веществ являются белками или пептидами. В течение последних лет некоторые из них удалось выделить в кристаллическом виде. Свойства этих токсинов сильно варьируют в зависимости от материала, из которого они получены. Поэтому при классификации токсинов целесообразно принимать во внимание не только их состав, но и происхождение.



Последнее обновление: 05/02/2024

Редакционная и учебная адаптация: Данный материал сведен на основе первоисточника/оригинального текста. Команда проекта осуществила редакционную обзорную обработку, исправление технических неточностей, структурирование разделов и адаптацию содержания к учебному формату.

Что было обработано:

  • устранение форматных дефектов (OCR-ошибки, разрывы структуры, дефектные символы);
  • редакционное упорядочивание содержания;
  • унификация терминов в соответствии с академическими источниками;
  • проверка соответствия фактических утверждений текста первоисточнику.

Все упоминания об авторе, годе издания и происхождении первичного текста сохранены в соответствии с источником.