Основы биохимической инженерии Часть 1 - Бейли Дж., Оллис Д. 1989
Химические основы жизни
Биохимические соединения смешанного строения
Существует много веществ биологического происхождения, представляющих интерес с научной или практической точки зрения, которые трудно отнести к одному из рассмотренных в предыдущих разделах классов соединений. Эти вещества имеют смешанное Строение и сформированы из остатков липидов, сахаров и аминокислот в различных сочетаниях. Как указано в табл. 2.11, соединения смешанного строения выполняют ряд важных биологических функций. В следующем разделе мы более детально обсудим химию и строение наружных оболочек различных клеток; здесь встречаются смешанные соединения, а также специфические Полисахариды и Белки.
Таблица 2.11. Некоторые Примеры биохимически важных соединений смешанного строения, их основных элементов структуры и биологических функций
Название |
Элементы структуры |
Локализация в клетке, функция |
Пептидогликаны |
Связанные поперечными связями Дисахариды и Пептиды |
Стенки клеток бактерий |
Углеводы (95%) и белки (5%) |
||
Углеводы (1—30%), остальное — белки |
Находятся в различных объектах, в том числе в антителах; являются компонентами наружных оболочек эукариот |
|
ЛИПИДЫ, содержащие от 1 до 7 остатков сахаров |
Компоненты мембран |
|
В липопротеинах плазмы от 1 до 50% белков, остальное — липиды |
Мембраны, компоненты плазмы крови |
|
Липополисахариды |
Липид и в высшей степени вариабельная олигосахаридная цепь |
Наружные оболочки грамотрицательных бактерий |
Последнее обновление: 05/02/2024
Редакционная и учебная адаптация: Данный материал сведен на основе первоисточника/оригинального текста. Команда проекта осуществила редакционную обзорную обработку, исправление технических неточностей, структурирование разделов и адаптацию содержания к учебному формату.
Что было обработано:
- устранение форматных дефектов (OCR-ошибки, разрывы структуры, дефектные символы);
- редакционное упорядочивание содержания;
- унификация терминов в соответствии с академическими источниками;
- проверка соответствия фактических утверждений текста первоисточнику.
Все упоминания об авторе, годе издания и происхождении первичного текста сохранены в соответствии с источником.