Биохимические основы жизнедеятельности организма человека - Волков Н.И., Несен Э.Н. 2000

Биохимия спорта
Биохимическая характеристика процессов восстановления при мышечной деятельности

Биохимические изменения в организме человека, вызванные выполнением избранного упражнения, не ограничиваются только временем работы, а распрос­траняются также на значительный период времени от­дыха после завершения работы. Такое биохимическое последействие упражнения обычно обозначается тер­мином «восстановление». В этот период осуществля­ется переход метаболизма от катаболических процес­сов, происходящих в работающих мышцах во время упражнения, к процессам анаболической направленности, способствующим восстановлению разрушен­ных при работе клеточных структур, восполнению растраченных энергетических ресурсов и возобновле­нию нарушенного эндокринного и водно-электролит­ного равновесия организма.

В ходе процессов восстановления после мышеч­ной работы выделяются три фазы — срочное, от­ставленное и замедленное восстановление. Фаза срочного восстановления охватывает первые 30 мин после окончания упражнения и связана с восполне­нием внутримышечных ресурсов АТФ и креатинфос­фата, а также с оплатой алактатного компонента кис­лородного долга. В фазе отставленного восстанов­ления, продолжающейся от 0,5 до 6—12 ч после окончания упражнения, происходит восполнение растраченных углеводных и жировых резервов, воз­вращение к исходному состоянию водно-электролит­ного равновесия организма. В фазе замедленного восстановления, которая может продолжаться до 2— 3 сут, усиливаются процессы протеиносинтеза и происходят формирование и закрепление в организ­ме адаптационных сдвигов, вызванных выполнением упражнения. Каждая фаза восстановления имеет свои особенности в динамике происходящих мета­болических процессов.