МЕДИЦИНСКАЯ БОТАНИКА - А.Г. Сербин - 2003

РАЗДЕЛ 3. СИСТЕМАТИКА

НАДЦАРСТВО ЭУКАРИОТЫ (ЯДЕРНЫЕ) — EUCARYOTA. ЦАРСТВО РАСТЕНИЯ — КЛАСС ДВУДОЛЬНЫЕ— Dicotydones (Lamiidae

Семейство жимолостные — Сaprilfoliceae

Около 500 видов в странах умеренного климата и горных районах тропиков. Жизненные формы всевозможные. Листья простые и сложные, супротивные, короткочерешковые, с прилистниками или без них. Соцветия — метелка, щиток, зонтик, полузонтик, реже цветки одиночные.

Формулы цветков:

Плоды — ягода, коробочка, псевдомонокарпная или ценокарпная костянка. Семена с эндоспермом.

Калина обыкновенная — Viburnum opulus (рис. 3.58, А). Распространена в Европе, на Кавказе, в Западной Сибири, Средней и Малой Азии, Северной Африке. Кустарник или дерево высотой 2 — 4 м. Кора побегов зеленовато-серая с бурыми чечевичками. Листья простые, супротивные, черешки удлиненные, с железками, прилистники щетинковидные, пластинки 3 — 5-лопастные, крупнозубчатые, сверху темно-зеленые, голые, морщинистые, снизу — слабоопушенные. Соцветие — зонтиковидная метелка. Цветки белые, гетероморфные: краевые цветки крупные, колесовидные, стерильные: срединные цветки мелкие, колокольчатые, плодущие:

Псевдомонокарпная костянка сочная, шаровидная ил и овальная, диаметром 8 — 10 мм, ярко-красная, блестящая, с оранжевой, кисловато-горькой мякотью. Косточка плоская, округлая, диаметром 7 мм, на верхушке сердцевидная, в основании коротко-заостренная, по краю утолщенная, желтовато-розовая, матовая, с морщинистой поверхностью.

Рис. 3.58: АViburnum opulus; БSambucus nigrum

Применяют кору как кровоостанавливающее при маточных и геморроидальных кровотечениях. Плоды — витаминное, потогонное средство.

Бузина черная — Sambucus nigrum (рис. 3.58, Б). Произрастает в лесах Европы, в Крыму, на Кавказе. Кустарник или дерево высотой 3 — 6 м. На молодых побегах много желтоватых чечевичек, сердцевина белоснежная, рыхлая. Листья с неприятным запахом, супротивные, непарно-перисто-сложные, черешковые, без прилистников, длиной 20 — 30 см. Листочков 3 — 7, продолговатые или яйцевидные, остропильчатые, сверху темные, снизу — светлые. Соцветие — щитковидная метелка с пятью боковыми осями, поникающая после цветения. Цветки желтовато-белые, мелкие, тычинки прирастают к трубке колесовидного венчика.

Формула цветков:

Ягодообразные костянки черно-фиолетовые, блестящие, округлые, диаметром 5 — 6 мм, с темно-красной прозрачной мякотью. Косточек 3 — 4, они продолговатые, длиной 3 — 4 мм, светло-коричневые, с поперечно-морщинистой поверхностью.

Используют надземные части как мочегонное, послабляющее, потогонное, противовоспалительное средство, наружно — при ожогах, ранах, фурункулах, геморрое, миозите, невралгии. Плоды употребляются в пищу.

Семейство мареновые

Цинхона красносоковая (хинное дерево) — Сinchona succirubra (рис. 3.59, А). Родина — Эквадор, Боливия, Перу. Растет в горных лесах на высоте 700 — 1700 м, культивируется в тропических и субтропических странах. Вечнозеленое дерево высотой до 20 м с густой, округлой кроной. Стебель прямостоячий, с серовато-бурой коркой. Листья супротивные, черешковые, с опадающими прилистниками, широкоэллиптические или яйцевидные, цельнокрайние, с заостренной или острой верхушкой, опушенные, особенно по жилке. Соцветие тирс —метелка дихазиев. Цветкам свойственна гетеростилия — разностолбчатость. Чашечка мягко-опушенная, пятизубчатая, остается при плоде. Венчик беловатый или ярко-розовый, с опушенной, слегка вздутой трубкой и густо-волосистыми долями отгиба.

Рис. 3.59: АCinchona succirubra; БCoffea arabica

Формула цветка:

Плод — коробочка. Семена крылатые.

Кора содержит несколько алкалоидов, основным из которых является хинин. Он используется для лечения малярии, как жаропонижающее, стимулирующее сокращение мускулатуры матки средство, а также при мерцательной аритмии сердца.

Кофейное дерево аравийское — Coffea arabica (рис. 3.59, Б). Родина — тропическая Африка (Эфиопия), культивируется в Южной Америке. Вечнозеленое дерево или кустарник высотой 8 — 10 м. Кора зеленовато-серая. Листья супротивные, короткочерешковые, с прилистниками, продолговато-овальные, цельнокрайние, кожистые. Цветки собраны по 3 — 7 в пазухах листьев, белые, душистые, трубчатые.

Формула цветка:

Плод — костянка с двумя овальными семенами, имеющими продольные бороздки и тонкую серебристую оболочку. Семена обжаривают и используют как кофейные зерна. Они содержат алкалоид кофеин, который возбуждает центральную нервную систему, расширяет сосуды, тонизирует сердечную мышцу, снимает умственную усталость и головную боль.

Семейство кутровые —Apocynaceae

Олеандр обыкновенный— Nerium oleander (рис. 3.60, А). Произрастает в Средиземноморье. Культивируется в тропических и субтропических странах. Вечнозеленый кустарник или дерево высотой до 3 — 4 м. Ядовит! Стебли гладкие, зеленые или темно-серые. Листья супротивные или по 3 в мутовках, кожистые, короткочерешковые, ланцетные, цельнокрайние, с выступающей срединной жилкой. Содержат млечный сок. Соцветие — щитковидный полузонтик. Венчик розовато-белый, воронковидный с колесовидным отгибом и рассеченным язычковидным привенчиком в зеве. Имеются декоративные махровые формы. Пыльники на верхушке со спиральными щетинками.

Рис. 3.60: А — Nerium oleander; БRauwolfa serpentina

Формула цветка:

Плод — дробная, стручковидная двулистовка. Семена густо опушены, имеют шелковистый рыжеватый хохолок.

Используются листья и цветки как источники сердечных гликозидов. Препараты рекомендуются при стенокардии, гипертонии, сердечной недостаточности, аритмии сердца, обладают противовирусной активностью.

Раувольфия змеиная — Rauwolfia serpentina (рис. 3.60, Б). Растет в диком виде в Гималаях, Индии, Бирме; культивируется в Индии. Вечнозеленый кустарник с вертикальным корневищем и многочисленными одревесневающими корнями. Стебель прямостоячий или поникающий, маловетвистый. Листья короткочерешковые, по 3 — 5 в мутовках, реже — супротивные или очередные, продолговато-эллиптические или широколанцетные, тонкие, блестящие. Щитковидные или зонтиковидные метелки состоят из плейохазиев. Цветки темно-розовые с красными прицветниками. Венчик трубчато-воронковидный, посредине вздутый.

Формула цветка:

Плод — красная бвукостянка, сросшаяся до половины.

Из подземных органов, содержащих алкалоиды, получают препараты, обладающие седативным, гипотензивным и противоаритмическим действием.

Семейство маслинные — Оleaceae

Маслина европейская — Olea europaea (рис. 3.61). Широко распространена и культивируется в субтропических зонах. Вечнозеленое дерево высотой 3 — 7 м. Стволы и побеги искривленные. Листья супротивные, короткочерешковые, без прилистников, кожистые, ланцетные, сверху — темные, снизу — беловато-опушенные. Мелкие цветки в пазушных метелках.

Рис. 3.61. Оlea europaea

Формула:

Плод — псевдомонокарпная костянка, шаровидная или удлиненно-яйцевидная, длиной 10 — 40 мм, по мере созревания - темно-зеленая, желтовато-зеленая и, наконец, черно-красная или фиолетовая. Косточка бугорчатая. Мякоть маслянистая, беловатая, содержит жирное масло, пектиновые вещества, витамин Е, каротиноиды, сахара, ферменты, горький гликозид, магний и др.

Жирное оливковое масло и его препараты применяются как обволакивающее, мягчительное, желчегонное, противовоспалительное средство, используется в пищевой промышленности, а также в фармации, парфюмерии и косметологии как неводный растворитель и жировая основа.

Семейство валериановые (матовые) — Valerianaceae

Валериана лекарственная — Valeriana officinalis (рис. 3.62). Многолетнее растение высотой около 2 м, произрастающее на влажных лугах, лесных полянах. Имеется много экологических подвидов и разновидностей. Корневище вертикальное, до 5 см длиной и 2 см толщиной, внутри полое, со своеобразным запахом. Придаточные корни многочисленные, шнуровидные, буроватые, при высушивании — черные. Часто имеются столоны. Стебель прямостоячий, ветвистый, до 2 м высотой, цилиндрический, бороздчатый, полый, в узлах — опушенный. Стеблевые листья супротивные, верхние — сидячие, остальные — черешковые, непарно-перисто-рассеченные на 6 — 11 пар линейно-ланцетных или яйцевидных, крупнозубчатых, щетинисто-реснитчатых сегментов, ориентированных перпендикулярно к оси листа. Прикорневые листья с длинным желобчатым черешком, прицветники — с белой каймой. Цветки мелкие, душистые, собраны в дихазии, образующие щитковидную метелку. Чашечка в виде зубцов, разрастающихся при плодах в волосистый хохолок. Венчик белый, розовый или лиловый, слегка асимметричный, трубчато-воронковидный, отгиб пятилопастной, трубка в нижней части с однобоким мешковидным вздутием. Тычинки прикреплены к трубке венчика.

Рис. 3.62. Valeriana officinalis

Формула цветка:

Плод — светло-бурая, плоская, продолговатая семянка с хохолком.

Применяются подземные органы при неврозах, бессоннице, нервном возбуждении, расстройствах сердечно-сосудистой системы, спазмах мышц.

Семейство мгнотковые (губоцветные) — Lamiaceae (Labiatae)

Около 3500 видов. Однолетние, двулетние, многолетние травы, полукустарники и кустарники, произрастающие по всему земному шару, на открытых сухих местах. (Диагностические признаки семейства представлены на рис. 3.63, по тексту даны ссылки на цифровые обозначения.) Стебель (1) четырехгранный. Листья, зеленые стебли и генеративные органы обычно покрыты волосками и эфирномасличными железками (2). Устьица диацитные (3). Листья (4) накрест супротивные, черешковые или сидячие, простые, без прилистников. Соцветия колосовидные, кистевидные, головчатые, составлены пазушными мутовками или полумутовками цветков (5). Чашечка (6) большей частью двугубая, остается и разрастается при плодах. Венчик (7) двугубый, трубчато-воронковидный, изредка — одногубый в результате редукции верхней губы. Андроцей (8) из 4 двусильных тычинок, прирастающих к трубке венчика, иногда тычинки одинаковые (мята), иногда 2 тычинки фертильные, а 2 видоизмененные в стаминодии (шалфей). Завязь (9) верхняя, с двумя взаимно перпендикулярными перегородками, делящими полость на 4 части, в каждой из которых развивается по одному семязачатку. У основания гинецея имеется нектарный диск.

Рис. 3.63. Диагностические признаки семейства яснотковые

Формула цветка:

Плод дробный — ценобий (10), состоящий из 4 односеменных орешков, заключенных обычно в чашечку.

Мята перечная — Mentra piperita (рис. 3.64, А). В диком виде не встречается, культивируется в странах с умеренным и теплым климатом. Многолетнее корневищное растение. Побеги стелющиеся, укореняющиеся и прямостоячие, красно-фиолетовые или зеленые. Листья короткочерешковые, удлиненно-яйцевидные, неравно-остропильчатые, покрыты простыми волосками и эфирномасличными железками, снизу более всего опушены жилки. Колосовидное соцветие цилиндрическое, у основания прерванное. Цветки почти актиноморфные. Чашечка трубчатая, фиолетовая. Венчик воронковидный, трубка беловатая, отгиб розовый.

Рис. 3.64: А — Mentra piperita; Б — Leonurus cardiaca

Формула цветка:

Семена образуются редко, размножение вегетативное. Применяется трава и мятное эфирное масло как спазмолитическое, антисептическое, гипотензивное, желчегонное, обезболивающее средство. Используется как пряность, в чаях, улучшает пищеварение, применяется в парфюмерно-косметическом производстве; хороший медонос.

Пустырник сердечный — Leonurus cardiaca (рис. 3.64, Б). Распространен повсеместно на засоренных местах. Многолетник с деревянистым корневищем. Стебель четырехгранный, высотой 50 — 200 см, ветвящийся, по ребрам коротко- и курчавоволосистый. Листья голые, стеблевые — на черешках, яйцевидные; верхние — трехраздельные, нижние — пятираздельные, с широкими продолговатыми, пильчатыми долями. В соцветиях прицветные листочки эллиптические, шиловидные, коротковолосистые, с двумя боковыми зубцами. Соцветие длинное, с расставленными мутовками. Чашечка голая, длиной 5 — 6 мм, с колючими зубчиками, из которых два отогнуты вниз. Венчик розовый, с цельной, снаружи беловолосистой верхней губой. Средняя лопасть нижней губы венчика немного шире боковых лопастей. Орешки обратнояйцевидные, длиной 2,5 — 3 мм.

Заготавливаются верхушки (1/3 часть) цветущих побегов, которые используются как успокаивающее, гипотензивное, спазмолитическое средство.

Мелисса лекарственная, или мята лимонная — Melisa officinalis (рис. 3.65, А). Растет дико в Азии и Европе; на полях среди кустарников, на лесных опушках; культивируется в странах с теплым и умеренным климатом. Многолетнее, нежно-железисто-опушенное растение с лимонным запахом, отличный медонос! Листья сверху темнее, чем снизу, яйцевидные, заостренные. Прицветники яйцевидно-ланцетные. Ложные мутовки образуют верхушечные колосовидные кисти. Чашечка двугубая, колокольчатая, верхняя губа ее плоская, с тремя треугольными зубцами. Венчик белый, вдвое превышает чашечку, трубка венчика согнута, верхняя губа плоская.

Рис. 3.65: A Melisa officinalis, Б Salvia officinalis

Трава используется как успокаивающее, болеутоляющее, бактерицидное средство, ароматизатор и пряность. Молодые листья — для салатов.

Шалфей лекарственный — Salvia officinalis (рис. 3.65, Б). Родина — Средиземноморье, Южная Европа, Малая Азия. Культивируется в тропических и субтропических, умеренных широтах. Полукустарник. Стебель ветвистый, густоопушенный, серо-зеленый. Листья удлиненно-овальные или узкояйцевидно-продолговатые, ячеисто-морщинистые, верхние — сидячие, остальные — длинночерешковые, часто со свободными лопастями (ушками) у основания. Край мелко-городчатый. Цветки синие, фиолетовые, по 3 — 8 в полумутовках, образующих верхушечное колосовидное соцветие. Чашечка и венчик двугубые. Верхняя губа венчика шлемовидная.

Формула цветка:

Используются листья, обладающие антисептическим и вяжущим действием, в составе грудных и желудочных сборов. Пряность.

Душица обыкновенная — Origanum vulgare (рис. 3.66, А). Растет в лесных и лесостепных районах Европы, на Кавказе, в южных районах Сибири, в Казахстане, Средней Азии. Многолетник, корневище горизонтальное, стебли прямостоячие, пурпурные, шершаво опушенные. Листья черешковые, удлиненно-яйцевидные, заостренные, редко-мелкозубчатые. Соцветие — щитковидная метелка.

Рис. 3.66: А — Origanum vulgare; Б — Lavandula vera; В — Orhosiphon stamineus

Прицветники яйцевидно-эллиптические, расположены черепитчато. Чашечка колокольчатая, с волосистым кольцом в зеве и почти одинаковыми зубцами, слегка загнутыми вовнутрь. Венчик светлопурпурный или лилово-розовый, реже — беловатый. Боковые тычинки длиннее срединных и выступают из венчика. Орешки округлые.

Трава используется как пряность, антисептическое, успокаивающее, отхаркивающее средство, при головных и зубных болях, неврозах Медонос.

Лаванда узколистная (л. лекарственная, л. настоящая, л. колосковая) — Lavandula angustifolia (L. officinalis, L. spica, L. vera) (рис. 3.66, Б). Родина — Средиземноморье. Произрастает в Крыму, на полях, в садах. Культивируется в тропических и субтропических странах. Вечнозеленый полукустарник. Вегетативные и цветоносные побеги приподнимающиеся, сероопушенные. Листья сидячие, линейно-ланцетные, с завернутым книзу краем. Цветки собраны по 6 — 10 в мутовки, которые формируют прерывисто-колосовидное соцветие. Чашечка длиннее прицветников, двугубая: верхняя губа цельная, нижняя — четырехзубчатая. Венчик голубовато-фиолетовый или беловатый, двугубый, трубка значительно длиннее чашечки. Пыльники желто-оранжевые. Орешки черные, блестящие.

Применяют траву как успокаивающее и спазмолитическое средство при мигрени и неврастении. Лавандовое эфирное масло — в парфюмерии и гомеопатии, в быту — от моли.

Ортосифон тычиночный (почечный чай) — Orthosiphon stamineus (рис. 3.66, В). Родина — Юго-Восточная Азия, культивируется в Крыму и Закавказье. Вечнозеленый полукустарник. Стебель прямостоячий, ветвистый, с антоциановой окраской. Листья ромбически-эллиптические, неравномерно-крупнозубчатые. Соцветие — прерывистая кисть из супротивных полумутовок, включающих по три цветка. Чашечка и венчик трубчато-двугубые, тычинки и пестик далеко выступают из венчика.

Применяют траву как диуретик и салуретик при моче- и почечнокаменной болезнях, подагре, ревматизме, полиартрите, сахарном диабете.

Тимьян обыкновенный — Thymus vulgaris (рис. 3.67, А) В диком виде произрастает на побережье Средиземного моря, культивируется в США и странах СНГ. Полукустарник. Стебли высотой 10 — 30 см, сероватоопушенные, прямостоячие и восходящие, боковые побеги укороченные. Листья мелкие, густоопушенные, с завернутым книзу краем, при подсыхании скручиваются в трубочки. Соцветие — рыхлая головчатая кисть. Цветки мелкие, чашечка колокольчато-двугубая, венчик розовый, двугубый.

Рис. 3.67: АThymus vulganis; БThymus serpyllum; ВLamium album; ГRosmarinum officinalis

Используется трава как антисептическое, антимикотическое, спазмолитическое и отхаркивающее средство, при бронхитах и коклюше.

Тимьян ползучий (чабрец) — Thymus serpyllum (рис. 3.67, Б). Растет на открытых сухих местах, полукустарник с сильным приятным запахом. Стебель длиной 5 — 16 см, ползучий, частично одревесневающий, образует дерновинки. Генеративные побеги приподнимающиеся, травянистые, высотой 2 — 10 см. Листья мелкие, жесткие, короткочерешковые, нижние — продолговато-лопатчатые, остальные — узкоэллиптические, с выступающими снизу жилками и темными точечными

железками. По краю основания пластинки и по черешку заметны длинные белые волоски. Цветки мелкие, собраны в верхушечные, плотные головчатые кисти. Прицветники и чашелистики с фиолетовым оттенком. Чашечка двугубая, узкоколокольчатая, волосистая, с шиловидно-ланцетными зубчиками. Венчик фиолетово-красный или розовато-лиловый, верхняя губа широкояйцевидная, выемчатая; нижняя — немного длиннее верхней. Нити тычинок вверху расходятся, боковые тычинки длиннее серединных, выглядывают из трубки венчика.

Используется трава как отхаркивающее и противовоспалительное средство при заболеваниях верхних дыхательных путей, в качестве успокаивающего и болеутоляющего.

Яснотка белая — Lamium album (рис. 3.67, В). Распространена в умеренной зоне Северного полушария, растет как сорное на полях, среди кустарников. Многолетнее, корневищное, мягко опушенное растение. Листья серо-зеленые, черешковые, яйцевидные, с заостренной верхушкой, пильчатым краем. Цветки по 4 в мутовках. Чашечка колокольчатая, один из ее зубцов ланцетный, длиннее остальных. Венчик белый или желтовато-белый, двугубый с короткой, изогнутой, волосистой трубкой и шлемовидной верхней губой. Боковые лопасти нижней губы шиловидные. Тычинки и столбик слегка выдаются из-под верхней губы. Боковые тычинки длиннее серединных. Лопасти рыльца почти одинаковые.

Трава рекомендуется как кровоостанавливающее, вяжущее, мочегонное, отхаркивающее средство, нормализует обмен веществ.

Розмарин лекарственный — Rosmarium officinalis (рис. 3.67, Г). Произрастает дико и культивируется в Средиземноморье, а также в Южной Европе, Индии, на Филиппинах. Вечнозеленый, густоветвистый полукустарник. Пазушные побеги укорочены. Листья со специфическим сильным запахом, сидячие, кожистые, узколанцетные, снизу беловатые от звездчатого опушения, с выступающей центральной жилкой и эфирномасличными железками. Соцветие — верхушечная кисть из 5— 10-цветковых ложных мутовок. Чашечка и венчик двугубые, фертильных тычинок две. Орешки округлые.

Используются побеги и розмариновое эфирное масло как седативное, спазмолитическое, тонизирующее, противовоспалительное, антисептическое средство, широко применяется в парфюмерии и косметологии.

Семейство пасленовых—Solanaceae

Около 2500 видов, распространенных наиболее широко в умеренных широтах. Некоторые культивируются как пищевые, лекарственные, декоративные. В средних широтах преобладают одно-двулетние травы и полукустарники, в тропиках — многолетние травы, полукустарники, кустарники и деревья. Многие ядовиты, со специфическим запахом, опушены железистыми волосками. Листья простые, очередные, реже супротивные, без прилистников. Цветки одиночные, в дихазиях или завитках. Чашечка 5-лопастная или раздельная, часто остается и разрастается при плоде. Венчик воронковидный, трубчатый или колесовидный. Тычинки прирастают нитями к трубке венчика, часто их крупные пыльники спаяны вокруг столбика (род паслен). Завязь 2- или 4-гнездная в результате появления ложной перегородки (дурман). У основания завязи — нектарный диск.

Формула цветка:

Плод — ягода или коробочка.

Паслен клубненосный (картофель) — Solanum nuberosum (рис. 3.68, А). Родина — Чили. Культивируется в странах с умеренным климатом как однолетник. Подземные органы — стержневая корневая система и столоны с клубнями. Стебель ребристый, негусто опушенный. Листья очередные, черешковые, прерывисто-перисто-рассеченные на крупные и мелкие сегменты. Соцветия — завиток или двойной завиток. Венчик колесовидный розово-сиреневый или белый. Крупные стреловидные пыльники сложены конусом и примыкают к рыльцу пестика. Плод — шаровидная зеленая ягода. Она ядовита!

Рис. 3.68: А — Solanum nuberous; Б — Solanum lycopersicum

Используются клубни в пищу, на корм, для получения крахмала, спирта, глюкозы и др. Свежий сок клубней оказывает слабительное действие, наружно рекомендуется при ожогах.

Помидор съедобный (томат) — Solanum lycopersicum (Lucopersicum esculentum) (рис. 3.68, Б). Родина — Южная Америка, культивируется в странах с теплым и умеренным климатом. Однолетник, высота 40 — 120 см. Стебель опушен железистыми волосками с секретом, имеющим специфический запах. Листья очередные, черешковые, прерывисто-перисто-рассеченные, также опушенные. Завитки вильчатые или одиночные. Чашечка глубоко рассеченная, слегка неправильная, венчик желтый, тычинки с крупными, спаянными пыльниками. Ягоды различные по форме, размеру, окраске, с зелеными плодоножкой и чашечкой.

Овощное, витаминное, диетическое.

Паслен сладко-горький — Solanum dulcamara (рис. 3.69, А). Лиановидный полукустарник. Распространен на влажных местах почти повсеместно в Европейской части, кроме Севера. На вкус древесина сладкая, кора — горькая. Листья очередные, черешковые, яйцевидно-ланцетные, часто с двумя крупными долями у основания. Цветки поникающие, собраны в щитковидные полузонтики. Венчик лиловый, с острыми долями отгиба. Ягода яйцевидная или продолговатая, красная.

Используются молодые побеги при бронхиальной астме, ревматизме, экземе. Плоды — как глистогонное.

Рис. 3.69: АSolanum dulcamara; БCapsicum annum

Перец стручковый однолетний — Capsicum annum (рис. 3.69, Б). Родина — тропическая Америка. Культивируется как однолетник. Листья длинночерешковые, продолговато-яйцевидные или широколанцетные. Цветки одиночные, поникающие. Венчик белый, колесовидно-лопастной. Ягодообразный плод своеобразен по строению, разнообразен по форме, размерам, окраске (зеленый, красный, желто-оранжевый).

Применяются плоды и семена как витаминное, аппетитное и отхаркивающее средство, наружно — как улучшающее кровообращение и отвлекающее при миозитах, ревматических, невралгических болях.

Белена черная — Hyoscyamus niger (рис. 3.70, А). Ядовитое растение! Растет как сорняк повсеместно, кроме Крайнего Севера. Двулетник высотой до 115 см с неприятным запахом. Все надземные части покрыты мягким, клейким пушком и железистыми трихомами. Корень стержневой, толстый, ветвистый, мягкий, морщинистый. Стебли одиночные, ветвистые, зеленые. Листья мягкие, сверху темно-зеленые, снизу светло-сероватые от густого опушения, обильного вдоль жилок и по краю пластинки. На первом году жизни образуется розетка длинночерешковых, продолговато-яйцевидных или эллиптических, перисто-надрезанных или крупно-выемчатых листьев. Стеблевые листья полу стеблеобъемлющие, продолговато-ланцетные, с треугольными лопастями. Цветки почти сидячие; в начале цветения скучены на верхушках стеблей, а в период полного цветения образуют густое колосовидное соцветие. Чашечка железисто-волосистая, клейкая, 10 — 22 мм, с пятью остисто-заостренными, треугольными лопастями. При плоде она удлиняется до 21 — 22 мм, кувшинчатой формы, твердая. Венчик 20 — 45 мм, опадающий, воронковидный, с 5 лопастями, грязно-желтоватый, реже беловатый, с сетью пурпурно-фиолетовых жилок. Из 5 тычинок 2 короче остальных; тычиночные нити внизу волосистые. Плод — кувшино-образная многосеменная коробочка, открывающаяся крышечкой и заключенная в разросшуюся чашечку. Семена буровато-серые, округлые или слегка почковидные, сплюснутые, с мелкоячеистой поверхностью. Сильно ядовиты!

Рис. 3.70: АHyoscyamus niger; БАtropa belladonna

Листья первого года используют в противоастматических курительных сборах. Беленное масло применяют как обезболивающее и отвлекающее средство.

Белладонна обыкновенная (красавка белладонна) — Аtropa belladonna (рис. 3.70, Б). Произрастает в горах, на полях, по берегам рек, в горных лесах, в Карпатах, Крыму, на Кавказе. Многолетник. В первый год развивается стержневой корень, со второго года — многоглавое, цилиндрическое корневище с крупными ветвистыми корнями. Стебель высотой 60 — 190 см, прямостоячий, вильчато разветвленный, густо железисто-опушенный. Листья широколанцетные или яйцевидно-эллиптические, заостренные, цельнокрайние, с сидячими железками и редкими волосками по жилкам. Нижние — очередные, верхние — сближены попарно, один крупнее другого. Цветки одиночные или парные, пазушные, крупные, на поникающих железисто-опушенных цветоножках. Чашечка, остающаяся и разрастающаяся при

плоде, 5-раздельная, зеленая, железисто-опушенная. Венчик трубчато-колокольчатый, снаружи от буро-фиолетового до грязно-темнопурпурового. внутри — грязно-буроватый или желтый, с фиолетовыми жилками; доли отгиба треугольно-яйцевидные, слегка отогнутые. Тычиночные нити внизу волнистые; пыльники крупные, округлые. Столбик нитевидный, фиолетовый или зеленоватый, равный венчику или чуть длиннее; рыльце почковидное.

Плод — двухгнездная блестящая черная ягода с фиолетовым соком и множеством бурых почковидных семян. Ягода, как и все части растения, ядовита!

Применяются листья, содержащие алкалоиды атропин, гиосциамин, белладонин и др. Препараты оказывают спазмолитическое, болеутоляющее действие, рекомендуются при расстройствах вегетативной нервной системы, язве желудка, панкреатите, аллергии, бессоннице, брадикардии и др. Используется в офтальмологии для расширения зрачков.

Дурман обыкновенный — Datura stramonium (рис. 3.71, А). Произрастает на пустырях, на мусорных местах, вблизи жилья. Распространенный сорняк. Однолетнее растение высотой до 1 м с неприятным запахом. Стебель тройчато-разветвленный, голый. Листья очередные, попарно сближенные, яйцевидные, острые, неравномерно-выемчатые или крупнозубчатые. Цветки одиночные, крупные, сидят в развилинах побегов. Чашечка длиннотрубчатая, после оцветания отделяется кольцевой трещиной от основания, которое остается при плоде. Венчик крупный, белый, трубчато-воронковидный, отгиб 5-складчатый. В завязи 4 гнезда из-за образования ложной перегородки. Коробочка с шипами, раскрывается четырьмя створками. Листья входят в состав курительных сборов для лечения астмы и других заболеваний дыхательных путей.

Рис. 3.71: A Datura stramonium, Б Nicotina tabacum

Табак настоящий — Nicotina tabacum (рис. 3.71, Б). Родина — Южная Америка. Однолетник, культивируется по всей Европе, кроме севера. Листья удлиненные, широколанцетные. Цветки воронковидно-длинно-трубчатые, розовые. Коробочка удлиненно-яйцевидная, двухгнездная.

Листья курят, нюхают и жуют при морской болезни, тошноте, потери сознания. Порошок листьев применяют как инсектицид. Растение ядовито! Содержит алкалоид никотин.

Семейство норичниковые — Scrophulartaceae

Объединяет более 2600 видов, произрастающих по всему земному шару. Однолетние, двулетние, многолетние травы, реже полукустарники и кустарнички. Многие виды — паразиты и полупаразиты. Листья простые, чаще цельные, очередные или супротивные, без прилистников. Цветки в соцветиях — кисть или колос, иногда — одиночные. Чашечка лопастная или раздельная, остается при плоде. Венчик наперстковидный, двугубый, одногубый, колесовидный или двугубый шпорцевый. У основания завязи — нектарныи диск.

Формула цветка:

Плод — коробочка, изредка — ягода.

Род наперстянка Digitalis. Стеблевые листья очередные; венчик наперстковидный или колокольчатый; одна из 5 тычинок без пыльника. Лекарственные виды содержат сердечные гликозиды и применяются при сердечной недостаточности, нарушениях кровообращения, отеках. Назначают препараты дигиталиса с осторожностью, так как гликозиды ядовиты, способны накапливаться (кумулировать) в сердечной мышце и вызывать остановку сердца.

Н. пурпурная — D. ригригеа (рис. 3.72, А). Растет в горных лесах Западной Европы. Культивируется. Одно- или двулетник высотой 40 — 120 см. Прикорневые листья крупные, на длинных крылатых черешках, яйцевидно-удлиненные, зубчато-городчатые, с перисто-сетчатым жилкованием. Верхняя сторона темно-зеленая, морщинистая; нижняя — войлочно-опушенная. Срединные стеблевые листья короткочерешковые, верхние — сидячие. Кисть негустая, однобокая. Цветки крупные, поникающие, венчик наперстковидный, пурпурный, внутри беловатый, с темными пятнами и волосками в зеве. Один чашелистик чашечки недоразвит. Тычинки двусильные, прирастают к трубочке.

Рис. 3.72: А — Digialis purpurea; Б — D. grandifora; В — D. lanata; Г — D. ferruginea

Формула цветка:

Коробочка яйцевидная, густоопушенная, открывающаяся створками.

Н. крупноцветковая — D. grandifora (рис. 3.72, Б). Растет в Европейской части, в Западной Сибири, по опушкам, среди кустарников, в лиственных и смешанных лесах. Культивируется как лекарственное. Многолетнее корневищное растение. Верхние листья сидячие. Прикорневые листья с коротким крылатым черешком, продолговато-ланцетные, неравномерно-остропильчатые, опушенные с нижней стороны. Кисть односторонняя, редкая. Цветки крупные, поникающие. Венчик двугубый, желтый, с буроватыми жилками изнутри, опушенный. Коробочка яйцевидная, густоопушенная.

Н. шерстистая — D. lanata (рис. 3.72, В). Культивируется в специализированных хозяйствах южной и средней части Европы. Дву- или многолетнее растение высотой 60 — 150 см, беловойлочно-опушенное. Нижние листья черешковые, удлиненно-яйцевидные, отмирают в начале цветения, верхние — сидячие, ланцетные, жилкование перистое, боковые жилки дугообразные. Кисть односторонняя, густая с опушенной осью. Чашечка колокольчатая. Венчик двугубый, шаровидно-вздутый, желтый с лиловыми жилками. Завязь конусовидная, железисто-опушенная, со столбиком, средняя — вытянутая, в 2 — 3 раза превышает боковые. Тычинок 4, голые с двухгнездными пыльниками.

Формула цветка:

Коробочка яйцевидная, с длинным носиком, голая, растрескивающаяся.

Н. ржавая — D. ferruginea (рис. 3.72, Е). Растет в горных буковых лесах Закарпатья, на полянах, среди кустарников. Многолетник высотой 50 — 150 см, с коротким корневищем. Стебли прямостоячие, в верхней части голые, в нижней — рассеянноволосистые. Прикорневые и нижние стеблевые листья продолговато-ланцетовидные, заостренные или притупленные, в основании вытянуты в черешки, с хорошо выраженными снизу дугообразными жилками. По краю и жилкам нижние листья опушены многоклеточными и железистыми волосками. Срединные и верхние стеблевые листья, переходящие постепенно в ланцетовидные прицветники, сидячие, острые, голые. Кисть густая, многоцветковая, длиной 15 — 70 см. Доли чашечки 6 — 10 мм длиной, яйцевидные или обратно-яйцевидно-эллиптические, тупые, по краю пленчатые, реснитчатые. Венчик длиной 15 — 25 мм, желто-бурый или зеленовато-желтый, с коричневыми и лиловыми жилками или крапинками; трубка венчика шаровидно-вздутая. Верхняя губа венчика с двумя короткими лопастями, боковые лопасти нижней губы треугольные.

Род коровяк — Verbascum. Растения густоопушенные, с крупными листьями; цветки с 5 тычинками, приросшими к венчику. В медицине в качестве отхаркивающего, мягчительного и обволакивающего средства используют венчики следующих видов: к. густоцветковый (скипетровидный) — V. densiflorum (V. trapsiforme); к. обыкновенный (медвежь еушко) — V. thapsus; к. лекарственный — V. phlomoides (рис. 3.73, А). Это двулетник до 150 см высотой, растущий на сухих склонах, среди кустарников, на песках, у дорог. Прикорневые листья очередные, почти сидячие, продолговато-эллиптические, крупно-городчатые; стеблевые — низбегающие, пильчато-зубчатые, с ушками у основания. Цветки на очень коротких цветоножках, по 2 — 4 в дихазиях, образующих густые верхушечные колосовидные тирсы. Венчик колесовидный, золотисто-желтый, почти актиноморфный. Нижние 3 тычинки опушенные, 2 верхние — голые.

3. 73: A — Verbascum phlomoides, Б Linaria vulgaris

Формула цветка:

Коробочка густоопушенная, обратнояйцевидная, с чашечкой и столбиком.

Род льнянка — Linaria. Венчик двугубый, со шпорцем при основании.

Льнянка обыкновенная — Linaria vulgaris (рис. 3.73, Б). Растет по канавам, вдоль дорог, на песчаных почвах. Корнеотпрысковый многолетник. Стебель 30 — 90 см высотой, густо олиственный. Листья сидячие, ланцетно-линейные, с завернутыми краями, голые. Соцветие — верхушечная густая облиственная кисть. Венчик двугубо-личинковидный, желтый, с оранжевой выпуклиной на нижней губе; шпорец ширококонический, почти равен венчику (15 — 18 мм).

Формула цветка:

Коробочка продолговатая, с чашечкой. Семена округлые, по краю пленчатые.

Трава, собранная в период цветения, используется как мочегонное, ветрогонное и желчегонное средство. Растение инсектицидное, медоносное.

Семейство подорожниковые — Plantaginaceae

Подорожник большой — Plantago major (рис. 3.74). Космополит, растет по лугам, полям, лесным опушкам, вдоль дорог. Двулетник, корневище укороченное, с многочисленными, нитевидными корнями, формирующими мочковатую корневую систему. Листья собраны в прикорневую розетку, широкояйцевидные или эллиптические, голые, с 3 — 7 дугообразными жилками, выдающимися с нижней стороны. Черешки крылатые, с влагалищем; равны листовой пластинке или превышают ее. Цветоносные стрелки бороздчатые, до 40 см длиной, заканчиваются вытянутым, узкоцилиндрическим, густым колосом, состоящим из мелких, невзрачных, светло-бурых цветков.

Рис. 3.74. Plantago major

Формула цветка:

Коробочка вскрывается крышечкой с острием и пленчатыми остатками венчика на верхушке. Семена мелкие, уплощенные.

Препараты оказывают противовоспалительное, антисептическое и спазмолитическое действие. Настой листьев назначают при остром и хроническом ларингите, бронхите, бронхиальной астме. Сок — при хроническом гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническом энтерите и колите. Свежие листья — кровоостанавливающее, ранозаживляющее средство.

Семейство астровые (сложноцветные) — Asteraceaeomposinae)

Более 20 000 видов. Травы, полукустарники, кустарники, реже — деревья, лианы. Распространены по всему земному шару, мезофиты, ксерофиты и суккуленты. (Диагностические признаки семейства представлены на рисунке 3.75, ссылки даны по тексту.) Характерно наличие членистых млечников (1), секреторных ходов (2). специфичных эфирномасличных железок (3). Продукт запаса — инулин. Листья простые, редко — сложные, без прилистников, очередные, розеточные, иногда супротивные. Характерна гетерофилия, большое разнообразие форм пластинок, изрезанности, консистенции, опушенности. Соцветия составные: элементарные соцветия корзинки (4), реже — головки, собраны в сложную метелку, кисть, головку или щиток (5). Корзинка имеет общее ложе (а), обвертку (б) из прицветников, краевые (в) и срединные (г) цветки, расположенные на ложе кругами. Обвертка характеризуется количеством и размещением листочков, их структурой, окраской, положением в пространстве и др. Для цветков характерно наличие или отсутствие прицветничков (обверточек), их форма, размеры, окраска, опушенность, метаморфозы и др. Родовыми и видовыми признаками для общего ложа корзинки являются: его размеры, форма, выполненность, характер поверхности, наличие опушения и пр. В зависимости от симметрии, формы венчика и пола выделяется 4 типа цветков сложноцветных:

Рис. 3.75. Общие признаки сложноцветных

Комбинация и размещение указанных типов цветков в соцветии — родовой систематический признак. В корзинках цветки могут быть:

• все язычковые (одуванчик, цикорий);

• все трубчатые (бессмертник, череда, полынь, пижма);

• краевые цветки — ложноязычковые, пестичные или бесполые; срединные — трубчатые (тысячелистник, подсолнечник, эхинацея, ромашка, календула);

• краевые — воронковидные, бесполые; срединные — трубчатые (василек).

В цветках чашечка редуцирована до зубчиков, волосистого хохолка (д), щетинок, окраины и др. Андроцей (е) спайнопылъниковый: 5 тычинок прикреплены к трубке венчика нитями, а пыльники сомкнуты или спаяны. Характерно образование семян без двойного оплодотворения (апомиксис) и протерандрия — раннее «созревание» пыльников. Завязь (ж) нижняя, столбик длинный, заканчивается двумя лопастями рыльца (з), закрученными в разные стороны. В основании столбика имеется кольцеобразный нектарник. Плод — семянка (10) с хохолком или без него. Семена без эндосперма.

Цмин песчаный (бессмертник песчаный) — Неlichyrysum arenarium (рис. 3.76, А). Распространен по сухим лугам, сосновым лесам Европы. Многолетник до 30 см высотой с серовойлочным опушением. Корневище черно-бурое, деревянистое. Стебель приподнимающийся. Листья очередные, цельные: прикорневые — продолговато-обратно-яйцевидные, сужены в короткий черешок; средние и верхние — ланцетные, сидячие, со слегка завернутым краем. Мелкие, шаровидные корзинки собраны на верхушке побега в густые сложные щитки. Обвертка корзинок сухая, черепитчатая, лимонно-желтая, ложе плоское. Срединные цветки корзинок мелкие, трубчатые, обоеполые, с золотистыми железками. Краевые цветки в одном круге, нитевидные, женские, лимонно-желтые. Семянка с хохолком.

Используются соцветия как желчегонное, мочегонное, противовоспалительное средство.

Рис. 3. 76: А Неlichyrysum arenarium, Б Centaurea cyanus

Василек синий — Centaurea cyanus (рис. 3.76. Б). Распространен почти повсеместно как полевой сорняк. Однолетник высотой до 100 см с паутинистым опушением. Листья сидячие, линейные, цельнокрайние. Корзинки одиночные, верхушечные, крупные. Листочки обвертки с белобахромчатым краем, расположены черепитчато. Краевые цветки корзинки стерильные, зигоморфные, воронковидные, неравномерно зубчатые, синие; срединные цветки обоеполые, удлиненно-узкотрубчатые, фиолетовые. Семянка с многорядным хохолком буровато-красного цвета.

Краевые цветки — мочегонное, противовоспалительное средство.

Девясил высокий — Inula helenium (рис. 3.77. А). Произрастает в степной и лесостепной зонах, обычно во влажных местах. Многолетник высотой 60 — 250 см. Корневище многоглавое, мясистое, темно-бурое снаружи, беловатое на срезе, с длинными мочками. Стебли мощные, ветвистые, ребристые, прямостоячие, с густым опушением. Нижние листья, образующие прикорневую розетку, крупные, мягко опушенные, черешковые. Стеблевые листья продолговато-яйцевидные, низбегающие. Верхушечные листья с сердцевидным основанием, полу стеблеобъемлющие. Крупные корзинки образуют верхушечное щитковидное соцветие. В черепитчатой обвертке корзинок наружный ряд листочков войлочно-опушенный. Цветки желтые, краевые — неправильные, обоеполые, ложноязычковые; срединные — правильные, женские, трубчатые. Семянка с хохолком.

Рис. 3.77: А Inula helenium, Б Actium lappa

Препараты из корней и корневищ обладают противовоспалительным, отхаркивающим, мочегонным действием; улучшают аппетит и пищеварение, эфирное масло используют как антисептическое и антигельминтное средство. Используется для получения инулина.

Лопух большой — Actium lappa (рис. 3.77, Б). Распространен повсеместно в лесной и лесостепной зонах Европы, в Средней Азии. Двулетник высотой 60 — 200 см. Корень толстый, мясистый. Стебель прямостоячий, ребристый. Листья прикорневой розетки крупные, черешковые, широко-сердцевидно-яйцевидные, сверху — голые, морщинистые, снизу — сероватовойлочные от опушения. Стеблевые листья значительно меньших размеров, короткочерешковые. Корзинки шаровидные, собраны в щитковидно-кистевидные соцветия. Листочки обвертки черепитчатые, зеленые, голые, острые, крючковато загнутые на концах. Цветки трубчатые, лилово-пурпурные. Семянки с жестким, легко опадающим хохолком.

Используют корни, листья как мочегонное, потогонное, дезинфицирующее средство. «Репейное масло» укрепляет волосы.

Мать-и-мачеха обыкновенная — Tussilago farfara (рис. 3.78, А). Растет на сырых песчаных и глинистых почвах, возле рек. Многолетник высотой 10 — 25 см. Корневище длинное, ветвистое, дающее весной восходящие, паутинисто-опушенные цветоносные побеги с очередными чешуевидными, яйцевидно-ланцетными, пурпурно-фиолетовыми листьями и верхушечными корзинками. В корзинках обвертка двухрядная, краевые цветки золотисто-желтые, узко-ложно-язычковые, функционируют как пестичные; срединные — трубчатые, функционируют как тычиночные. Семянки цилиндрические, с хохолком.

Рис. 3.78: А — Tussilago farfara, Б — Calendula officinalis, В — Taraxacum officinale

Формула ложноязычкового цветка:

После оцветания появляется крупные длинночерешковые прикорневые листья. Пластинка широкояйцевидная, слегка лопастная, с сердцевидным основанием, (неравномерно-выемчато-зубчатым краем. Снизу листья бело войлочные, сверху - темно-зеленые, голые или с пучками волосков.

Зеленые листья и соцветия входят в состав грудных сборов, оказывают отхаркивающее, потогонное действие, применяются для укрепления волос.

Ноготки лекарственные (календула лекарственная) —Calendula officinalis (рис. 3.78, Б). Родина — Средиземноморье, культивируется повсеместно. Однолетник высотой 30 — 50 см. Корень стержневой, ветвистый. Стебель прямостоячий, ребристый, жесткоопушенный. Листья очередные, нижние— продолговато-обратно-яйцевидные, с низбегающим основанием, верхние — ланцетные, стеблеобъемлющие. Корзинки верхушечные, одиночные. Обвертка из 1 — 2 рядов линейных, серовато-зеленых листочков. Цветки желтые или оранжевые; краевые — ложноязычковые, женские, с загнутой завязью; срединные — трубчатые, с редуцированным пестиком, функционируют как мужские. Семянки дуговидно-изогнутые, с узким носиком, шиповатые.

Применяют соцветия как; противовоспалительное, бактерицидное, желчегонное средство, симптоматическое при опухолях.

Одуванчик лекарственным — Taraxacum officinale (рис. 3.78, В). Космополит, сорняк. Многолетник высотой 10 — 40 см. Все органы пронизаны членистыми млечниками. Мясистый стержневой корень в верхней части переходит в корневище. Листья в прикорневой розетке струговидные, с низбегающим основанием. Цветочные стрелки полые, слегка войлочно-опушенные, несут одиночные корзинки диаметром 3 — 4 см. Обвертка 2 — 3-рядная, наружный ряд отогнут вниз, листочки ланцетные, по кран? пленчатые. Ложе выпуклое, голое, ямчатое. Цветки желтые, язычковые. Семянки на ножке, с перистым хохолком, светло-бурые, ребристые.

Используют листья и корни для улучшения аппетита (в виде салатов), как витаминное, желчегонное, слабительное.

Пижма обыкновенная — Tanacetum vulgare (рис. 3.79, А). Произрастает в лесной, степной и лесостепной зонах по берегам рек, среди кустарников, вдоль дорог. Многолетник высотой 30 — 150 см. Корневище ветвистое, горизонтальное, деревянистое. Стебель прямостоячий, ребристый. Листья очередные, дважды-перисто-рассеченные, жесткие с малозаметными темными железками. Нижние — черешковые, срединные и верхние сидячие. Корзинки собраны в густые сложные щитки. Обвертка черепитчатая. Ложе полушаровидное, полое. Цветки оранжево-желтые, трубчатые; краевые — трехзубчатые, а срединные — пятизубчатые. Семянка на верхушке с короткими зубчиками.

Рис. 3.79: А — Tanacetum vulgare; Б — Helianthus annuus

Применяются цветоносные побеги (до 4 см длиной) как противоглистное, фитонцидное, вяжущее средство. Свежая трава — инсектицид.

Подсолнечник однолетний — Helianthus annuus (рис. 3.79, Б). Родина — Северная Америка. Культивируется повсеместно. Однолетник высотой 1,0 — 2,5 м. Корень стержневой, ветвистый. Стебель прямостоячий, почти не ветвится, одревесневает у основания. Листья крупные, шершаво-опушенные, широкояйцевидные, в основании сердцевидные, по краю зубчатые. Нижние — супротивные, остальные — очередные. Корзинка верхушечная, крупная (до 40 см в диаметре). Обвертка черепитчатая, жесткая. Краевые цветки стерильные или женские, ложноязычковые, крупные, ярко-желтые. Срединные — трубчатые, обоеполые, бледно-желтые, трубка снизу вздутая, пыльники темно-коричневые. Чашечка шиловидно-пленчатая. Семянка кожистая.

Листья и краевые цветки используют для улучшения аппетита. Плоды — для получения подсолнечного масла — ценного пищевого продукта, технического сырья, основы для некоторых лекарственных препаратов.

Полынь обыкновенная (чернобыльник) — Artemisia vulgaris (рис. 3.80, А). Встречается почти везде на земном шаре как сорняк. Многолетник высотой 50 — 150 см. Корневище многоглавое, с бурыми цилиндрическими придаточными корнями. Стеблей несколько, они ребристые, красноватые, опушенные в верхней части. Листья очередные. Нижние листья черешковые, стеблевые — сидячие, верхние — с цельной, линейно-ланцетной пластинкой, остальные — перисторассеченные. Сверху листья темно-зеленые, снизу — серебристо-опушенные. Корзинки сероватые, овальные, располагаются по несколько на коротких цветоносах в пазухах листьев, образуя метельчатое соцветие. Обвертка черепитчато-войлочная. Все цветки трубчатые, красно-бурые. У краевых цветков трубка узкая. Семянка бороздчатая, без хохолка.

Используется трава как горько-ароматическое, желудочное, потогонное, успокаивающее, противосудорожное, стимулирующее роды средство.

Рис. 3.80: АArtemisia vulgaris; БArtemisia vulgaris

Полынь горькая — Artemisia absinthium (рис. 3.80, Б). Произрастает как сорняк в степной и лесостепной зонах Европы, Азии, Северной Америки. Растение многолетнее, высотой 50 — 100 см, серебристо-серое, шелковистое благодаря опушению Т-образными волосками, душистое из-за содержания эфирных масел. Имеет удлиненные генеративные побеги, оканчивающиеся метелкой корзинок, и укороченные вегетативные побеги. Прикорневые листья длинночерешковые двояко- или трояко-перисто-рассеченные. Снизу-вверх по стеблю черешок у листьев укорачивается, а расчлененность пластинки уменьшается. Верхушечные листья сидячие, цельные, ланцетные. Корзинки маленькие, поникшие, шаровидные. Обвертка черепитчатая, ложе покрыто узкими пленчатыми прицветниками. Цветки желтые, мелкие, краевые — узко-трубчатые, срединные — широко-трубчатые. Семянка без хохолка.

Используют верхушечные побеги длиной 20 — 25 см, собранные в начале цветения, и листья без черешков для возбуждения аппетита. Полынное эфирное масло — антисептическое, противовоспалительное средство, отдушка в ликероводочной промышленности и парфюмерии.

Хамомилла ободранная (х. лекарственная, ромашка аптечная) — Chamomilla recutita (Matricaria recutita, М. chamomilla) (рис. 3.81, А). Дико растет на юге Восточной Европы, по лугам, на полях, вдоль дорог. Культивируется. Однолетнее, ароматное растение высотой 10 — 40 см. Стебель прямостоячий, ветвистый, голый. Листья очередные, сидячие, дважды-трижды-перисто-рассеченные на узкие линейно-нитевидные сегменты. Корзинки на верхушках многочисленных удлиненных цветоносов. Обвертка черепитчатая, листочки по краю пленчатые. Ложе корзинки коническое, полое, голое. Краевые цветки белые, ложноязычковые, женские; срединные — желтые, трубчатые. Цветки с эфирномасличными железками. Семянка без хохолка.

Используются соцветия как противовоспалительное, дезинфицирующее, ветрогонное, спазмолитическое средство, для полосканий, примочек, как средство, укрепляющее волосы. Эфирное масло — в парфюмерии.

Рис. 3.81: А — Chamomilla recutita; Б — Chamomilla suaveolens: В — Bidens triparita

Хамомилла душистая (р. ромашковидная, р. дисковидная) — Chamomilla suaveolens (Matricaria matricarioides, М. discodea) (рис. 3.81, Б). Родина — Северная Америка. Сорное, однолетнее, ароматное растение высотой 15—30 см. Стебель ветвистый, с прижатыми побегами и короткими утолщенными цветоносами. Листья очередные, стеблеобъемлющие, дважды-трижды-перисто-рассеченные на узкие, сближенные сегменты. Корзинки мелкие, в щитковидных соцветиях. Обвертка 3-рядная, листочки с белым перепончатым краем. Ложе полу шаровидное, полое, с чешуевидными прицветничками. Цветки трубчатые. 4-зубчатые, зеленовато-желтые. Семянки без хохолка.

Формула цветка-

Используются соцветия и трава как спазмолитическое, желчегонное, антисептическое, вяжущее, противовоспалительное средство.

Череда трехраздельная — Bidens tripartita (рис. 3.81, В). Предпочитает сырые места. Однолетник высотой 15— 100 см. Корневая система стержневая, ветвистая. Стебли прямостоячие, боковые побеги супротивные, голые, иногда слегка опушены, с фиолетовой пигментацией. Листья супротивные, короткочерешковые, трехраздельные или рассеченные; верхние — цельные. Корзинки одиночные или собраны по 2—3. Обвертка двухрядная: наружный ряд —листовидный, внутренний — пленчатый. Цветки мелкие, желто-коричневые, трубчатые. Прицветнички ланцетные. У семянок имеются две зазубренные ости с цепкими волосками, направленными вниз.

Используется трава как бактерицидное, моче-, желче- и потогонное средство, при нарушении обмена веществ, диатезах, рахите, псориазе, себорее, рекомендуется для детских ванн и т. п.

Тысячелистник обыкновенный — Achillea millefolium (рис. 3.82, А). Распространен в лесной, степной и лесостепной зонах, вдоль дорог, на лугах, опушках. Многолетник высотой 25 — 60 см. Корневище тонкое, ползучее, ветвистое. Вегетативные побеги укороченные. Генеративные побеги ветвистые, слегка бороздчатые, опушенные. Прикорневые листья черешковые, стеблевые — сидячие, удлиненные, дважды-трижды-перисто-рассеченные на мелкие, зубчатые сегменты. Корзинки маленькие, продолговато-яйцевидные, формируют плотные сложные щитки. Обвертка черепитчатая, листочки по краю пленчатые. Краевых цветков 5, они бело-розовые, ложноязычковые, женские. Срединных трубчатых, обоеполых цветков много. Семянки без хохолка.

Рис. 3.82: А — Achillea millefolium; Б — Cichorium intybus; В — Ehinacea purpurea

Используют траву и соцветия при гастритах, как кровоостанавливающее, аппетитное, противовоспалительное средство.

Цикорий дикий — Cichorium intybus (рис. 3.82, Б). Растет на пустырях, лугах, полянах. Культивируется. Многолетнее, шершаво-опушенное растение высотой 15 — 120 см. Корневище и стержневой корень мощные. Стебель ребристый, побеги оттопыренные, прутовидные. Прикорневые листья струговидные, низбегающие; стеблевые — стеблеобъемлющие, ланцетные. Корзинки крупные, расположены по 2 — 3 в пазухах верхних и средних листьев. Обвертка двухрядная, цилиндрическая, листочки реснитчатые. Цветки голубые, язычковые, с пленчатой коронкой вместо чашечки. Семянки голые, 3 — 5-гранные. Во всех органах имеются членистые млечники

Применяется трава как витаминное, антибактериальное, вяжущее, противодиабетическое средство; из корней готовят суррогат кофе; настои из соцветий успокаивают ЦНС, улучшают пищеварение.

Эхинацея пурпурная — Ehinacea purpurea (рис. 3.82, В). Родина — США. Культивируется. Многолетник высотой 50—150 см. Стебель прямостоячий, маловетвистый. Листья очередные, нижние — длинночерешковые, верхние — почти сидячие, овально- или линейно-ланцетные, редко-зубчатые. Корзинки крупные, одиночные, верхушечные. Краевые цветки стерильные, длинно-язычковые, чаще трех-зубчатые, пурпурные или темно-красные; срединные — обоеполые, трубчатые. Семянки с коротким хохолком.

Препараты укрепляют иммунную систему, стимулируют ЦНС, усиливают сексуальную потенцию, заживляют раны, действуют антисептически.